蘇暖萌自然不知道自家老哥心裡打著什麼算盤，只是他方才提議的，帶宋孽四下走走那件事情，她覺得可行。
到底宋孽也是第一次來三江縣，三江縣的特色小吃，還有一些景點他肯定沒去過。
不過就一天的時間，似乎也不夠去遊玩的。
她得挑一個時間比較合適，又有意思的地方。
正尋思著，旁邊的宋孽開口了：“帶我去你以前上學的學校看看，如何？”
欸，這個主意不錯！
蘇暖萌小學、初中、高中，都是在三江中學唸的。
那裡承載了她三分之二青春的記憶，帶宋孽去回味一下，也可以。
不過……
“你得做好準備啊，她在以前的學校，可沒什麼太美好的回憶。”蘇棠冷不丁開口，幫蘇暖萌回了一嘴。
於是飯後，蘇棠和溫婉出去約會，蘇暖萌和宋孽便驅車去了三江中學。
……
三江中學，位於三江大橋對面，開車二十分鐘左右就到了。
百年學府，是三江縣乃至三江市最好的一所中學。
尤其是當初蘇暖萌和鄭綺風考上東華大學，更是讓這所學校聲名大噪。這幾年，有不少慕名前來求學的學子，甚至有東華市那邊的學生，不惜跑到這邊來念書。
學校位於三江縣縣中心地段，很繁華，但學校方圓幾裡內，還算雅靜。
等宋孽停好車，蘇暖萌先帶著他去了學校附近的小吃街，去她以前經常吃的一家葷豆花的店裡，點了一鍋兩人份的葷豆花。
“葷豆花，你肯定沒吃過。”等待的時候，蘇暖萌一邊舔著嘴唇，一邊攪拌著蘸水調料。
葷豆花是三江縣的特色美食，是用現磨現煮的豆腐墊底，熬製大骨頭或是雞湯作為湯料，再在面上鋪上火腿腸、酥肉、黃瓜、酸菜、鮮肉片、海帶、豆芽等，像煮火鍋一樣煮沸，然後盛一碗大米飯，夾菜在蘸水碟子裡點一點，吃進嘴裡，又辣又香。
最好吃的就是墊底的白豆腐了，水嫩細膩，得用勺子舀，筷子會挑爛掉。
“吃葷豆花呢，最重要的不是鍋裡的菜和豆腐，而是這蘸料。”蘇暖萌自己說著，已經忍不住咽口水了：“這家店的蘸水微甜且辣，再配上魚香草，嗯~超好吃。”
蘇暖萌攪拌完，就著竹筷允了一口，美滋滋的舔唇。
坐在對面的宋孽瞧著她，然後垂眸看了看自己面前的蘸水碟子，也學著她的樣子，勻速攪拌。將面上撒的切碎的魚香草，與鮮紅的辣椒蘸料攪拌均勻，也學著蘇暖萌的樣子將筷子上沾的蘸料吃了。
甜辣清香，鹹淡剛好合適，的確是不錯。
這葷豆花，他是第一次吃，以前耳聞過。
不過三江縣的河水豆花，招牌倒是很響亮。
只不過外地那些打著三江河水豆花招牌的店面，大都味道不地道，所以宋孽未曾去吃過。
蘇暖萌還記得以前小時候，農村裡姥姥家就經常磨豆腐吃，純手工磨。用水將大黃豆泡脹，一點大豆一勺清水，用石磨慢慢的碾磨，磨成漿汁。
再將磨好的漿汁倒入鍋裡煮開，然後用紗布把漿汁過濾一下，只留下最純質的豆漿。
“每次煮好新鮮的豆漿，我姥姥總會幫我盛一碗，加一點蔗糖，攪拌均勻，給我喝。”
那味道，純濃香甜，比豆奶什麼都好喝多了。
餘下的過濾後的豆漿，再次倒入洗淨的鍋裡，掩蓋好土灶裡的火，然後用適量的膽水，與鍋裡的豆漿混合，使豆漿中的蛋白質凝結成膠體，把水分分離出來，製成豆腐。
下了膽水以後，蓋上鍋蓋等候幾分鐘，等蛋白質凝結了，再揭開鍋蓋，用刀將凝結的豆腐上橫豎劃幾刀，這樣一來，豆腐就能被分成一塊一塊的。
最後蓋上鍋蓋，點火煮沸，就可以食用了。
外地那些河水豆花，在三江縣本地俗稱為素豆花，就是一碗白白嫩嫩的河水豆花，外加一碟蘸水，一碗大米飯。
五六塊錢一個人，味道好，飯管飽，又實惠，很多人喜歡。
