御膳房裡面忙得熱火朝天,看著好像跟之前沒有什麼區別,但是私底下早已經人心浮動。
因為先帝偏愛南方菜,加之如今能在御膳房坐上大廚位置的人,都是在先帝在位期間成長起來的,所以大部分人擅長的也都是南方菜,如粵菜、淮揚菜、杭幫菜之類,另外還有兩位擅長魯菜的大廚。
雖然何懷生並沒有跟夏月初作對的想法,但是他在御膳房中的掌控力遠不如廖老當年,根本無法做到一言堂。
鮑參翅肚、熊掌魚唇之類的食材幾乎都被御膳房挑了個乾淨,最後只給夏月初剩下了海參。
加上這次是為了款待吐蕃王一行人,御膳房提前研究了許久,為了避免菜色過於清淡,最終決定再加上烤全羊和黃燜駝峰這兩道菜。
好在夏月初對食材的要求從來都是新鮮、質量好,而不是珍貴與否。
她對今晚晚膳的計劃也是時蔬與特色葷菜相搭配,力爭將自家大棚蔬菜最好的一名呈現在大齊皇室和官員們面前。
要知道,這些人可是她這樁生意的主要目標人群。
而且吐蕃那邊本就不善農耕,京城這邊也差不多一個來月吃不到什麼新鮮蔬菜了。
今日參加宮宴的人,不敢說是吃膩了鮑參翅肚,但也是經常吃的,除非做法新穎經驗,否則即便步驟繁複、精心烹製,也未必有一盤清新鮮嫩的蔬菜叫人更為傾心。
御膳房忙得腳打後腦勺的時候,夏月初這邊的氣氛還很悠閒,大家一邊說說笑笑一邊處理著各自負責的食材。
楊艾琪聽夏月初的話,為了避嫌沒有再出去打探什麼,唐茹卻是個待不住的。
即便鄒泓再三交代讓她寸步不離地跟著夏月初,但此時夏月初身邊人多得很,根本不用擔心什麼。
所以她便仗著自己功夫好,時不時地跑去第二進和第三進院子偷看,然後還樂此不疲地回來跟夏月初分享自己看到的東西。
“夏娘子,二進那邊開始走菜了,我看到好幾個提著食盒的小太監往前頭去了。”
“夏娘子,御膳房那邊開始上熱菜了。”
“夏娘子,御膳房的人真狡猾啊,居然還偷偷在四進那邊做菜,若不是我鼻子尖聞到味兒了,竟然都沒發現。你猜他們關著門在裡頭做什麼呢?”
夏月初此時正在雕晚上要用的冬瓜,這次的圖案設計比較繁複,線條既要細又要清晰,十分考驗手底下的工夫。
她一邊雕一邊給王樺和沈瑩講解要點和注意事項,對唐茹的話聽得有一搭沒一搭的。
此時不怎麼走心地捧場問了一句:“什麼菜啊?”
“烤全羊!”唐茹還是頭一次看到將一整隻羊架在火上烤,語氣中略微有點兒興奮,比劃道,“這麼大一隻羊,一邊烤一邊還有人往上刷料,這會兒都已經出來焦香了,可好聞了。”
夏月初聞言微微皺眉,她之前可沒聽何懷生說御膳房要做烤全羊,而她之前交給何懷生看的第二次入宮獻宴的選單上,卻是明確寫明有烤全羊的。
還不等她說話,沈瑩就已經氣鼓鼓起站起身來。
“他們怎麼也做烤全羊啊!”