廖老爺子在大棚裡面消磨了十幾日，把該種的菜全都分批分次地種好之後，才抽出空來找夏月初。
夏月初正在自己院中的小廚房教導徒弟。
王樺如今已經能進行一些複雜的菜式的操作了，沈瑩卻還需要進行基礎性的練習。
“切肉絲也是有技巧的，雖然在冰窖裡凍一下之後會十分好切，但是並非所有的地方都有這樣的條件，所以切肉絲的技巧是必須要掌握的。”
夏月初說著便給沈瑩做示範，她先把菜刀用磨石正反打磨了幾下，用水衝乾淨之後，挑出一塊裡脊肉放在案板上。
先切片再切絲，一摞肉片在她手下聽話無比，任憑擺弄，不多時就多了一堆均勻的肉絲。
沈瑩也學著她的樣子去做，但是肉卻像是活過來了一樣，怎麼都不肯聽她擺弄，好不容易把肉切片，照著夏月初教的樣子摞在一起切絲，但是一摞肉片卻不住地打滑，根本沒辦法切成粗細一致的肉絲。
“切肉絲有兩個要點，一是下刀要快，二是左手的力道要適度。
力道太大會把摞好的肉片擠出去，力道太小又沒辦法控制住肉片……”
夏月初說著，伸手覆在沈瑩的手上，幫她擺好正確的姿勢，帶著她切了幾刀，讓她感受一下力道。
沈瑩是女孩子，教起來比王樺要方便許多，惹得一旁的王樺也忍不住投來羨慕的目光。
“你自己再試試看。”夏月初鬆開沈瑩，讓她自己再多加練習。
廖老爺子在門口聽了一會兒，此時推門進屋道：“不錯啊，夏丫頭年紀輕輕，教徒弟還挺像模像樣的。”
“廖老爺子，您怎麼得空過來了？”夏月初放下手裡的裡脊肉和菜刀，一邊去旁邊洗手一邊笑著問，“我聽人說您天天一大早就要去大棚裡忙呢！”
廖老爺子的確已經去過大棚了，不過最近該做的活兒都做完了，除了偶爾澆澆水，剩下要做的就是等待種子發芽了。
不過他並不接這個話，反倒問：“我聽人說你之前給吐蕃人做了一次全駝宴？”
“算不得什麼全駝宴，不過是吐蕃人無理取鬧，魏叔找我去幫忙罷了。”
夏月初說到這兒，想起魏國濤已經離開人世，情緒瞬間就低落下去。
廖老爺子年輕時行走江湖，中年後入宮做御廚，再到年老後出宮養老，見過的人和事兒太多了，如今到了七老八十的年紀，早就把這些都看淡了。
他拍拍夏月初的肩膀道：“行了，夏丫頭，人各有命，不可強求，你也別想那麼多了。我過來主要是想幫你參詳一下入宮獻宴的選單。”
“現在就要開始準備了嗎？”夏月初知道吐蕃王那邊還沒有訊息，所以有些詫異。
“有備無患嘛！”
廖老爺子這些天一直跟何懷生有書信往來，對京中情況比夏月初更加了解。
既然吐蕃王選中的繼承人還老老實實地待在京城，就證明吐蕃那邊沒什麼大問題。
