就在劉冬芸莫名反省自己的時候,玉漵一臉笑容地從前頭過來,微微彎腰道:“兩位娘子這邊請,前頭的結果已經出來了,我家夫人覺得五道菜都做完了,大家也都吃得很開心,所以想當著二位娘子的面兒好生感謝一番,順便宣佈最後的結果。”
玉漵是郭氏身邊的貼身丫鬟,看得出是十分信任的人,所以她自然是跟郭氏在立場上保持一致。
郭氏每次都是根據玉漵的提示才將花枝投給夏月初,玉漵哪裡會不明白自家主子的意思。
所以對夏月初的態度比對劉冬芸要柔和許多。
此時劉冬芸看著玉漵面上掛著的不像假笑,笑容雖然淺淡,但卻像是打心裡高興的笑。
打從後廚出來,劉冬芸心裡就有種不好的預感。
這種預感在她重新踏入敞軒的時候得到了佐證,因為簡夫人正黑沉著臉看著她。
再往桌上一看,夏月初做的蘭花肚絲盤盤見底兒,白瓷盤子裡,都只剩下些微菜湯和那幾朵裝飾用的蘭花。
而她做的夜來香炒鮮貝,卻都只被動了寥寥數筷的樣子。
夏月初剛才在後廚只是遠遠地瞥了一眼,並沒有走近細看,這會兒才看清楚劉冬芸最後這道菜,用的居然是油爆的做法。
其實夜來香的花蕾是十分鮮嫩脆甜的,適合清淡簡單的做法,南方人多用它滾一碗蛋花湯。
將蛋花滾入水中,加一點點鹽,放入夜來香的花蕾之後,待水再開立刻離火,香味就已經飄得滿屋都是。
夏天喝起來清甜可口,清熱除煩。
而晚香玉和鮮貝,可以說是天造地設的一對兒搭配,只需要食材之間的碰撞,就可以激發出不一樣的鮮甜,所以只需要簡單的清炒即可。
但劉冬芸許是覺得清炒太過簡單,最後用了油爆的做法。
這樣直接破壞了晚香玉的清香和淡雅不說,還會因為油膩和溫度過高,讓花蕾失去了清脆的口感,完全沒能發揮處兩種食材碰撞產生的那種微妙變化,反倒是自曝其短了。
郭氏起身道:“今天真是辛苦二位了,下午做的這些菜都太好吃了,我竟然都不知道,還有這麼多花瓣可以入菜,不但好吃而且還好看,真是要多謝夏娘子的這個提議,這簡直是最適合七夕的美食了。”
劉冬芸聽了這話幾乎要嘔出血來,這明明因該是自己的主意,應該是自己大放異彩的時刻,為了這一天,她已經默默努力了很久、做出了很多犧牲了。
但是最後的結果……
夏月初非但奪走了本該屬於她的勝利,而且還搶佔了本該屬於她的功勞。
郭氏還在繼續誇道:“尤其是最後這道蘭花肚絲,我還是頭一次吃到口感這麼脆嫩的肚絲,最神奇的是,還特別入味,再配上蘭花的香氣,簡直是太完美了。
之前那道玫瑰千層蛋糕,我也是頭一回吃,當真新奇得緊,看來以後要抽空多去幾次上膳堂了,不然等我家老爺回京述職之後,還不知道接下來會去什麼地方呢!
其他倒也罷了,吃不到夏娘子的手藝,那就真是太遺憾了。”
劉冬芸也是從小學廚的人,對豬肚這個食材的特性還是很瞭解的,所以聽得郭氏說夏月初的肚絲炒得既脆嫩又入味,頓時就有些不信。
要知道,豬肚這東西,即便是切成絲了,也並不容易入味,這是它的質地所決定的。