而筍特別適合來配豬肉，其他肉跟它搭配就總是不如豬肉來得恰到好處。
若是筍乾，則需要配上油厚肉肥的部位一起吃，讓筍乾吸飽了肉裡的油脂，這樣筍乾吃起來更香，肉也變得不那麼油膩了。
但鮮筍卻更適合清淡些的吃法，才能品出其清甜的鮮味兒來。
豬肚經過燉煮，口感柔軟而不失韌性，不肥膩也不會發柴，燉出來的湯水更是清澈鮮香，配上冬筍和猴頭菇，更是甘甜鮮香。
出鍋後撒上點兒胡椒粉，一碗湯下肚，喝得人渾身都暖洋洋的，從頭到腳地舒坦，一天的疲勞都消散殆盡，只想洗個澡鑽進被窩裡舒舒服服地睡上一覺。
吃過飯，薛壯將碗筷端下去放在小廚房，明天自有幫廚的過來收拾。
他回屋的時候，夏月初已經去偏廈裡頭洗澡了。
薛壯正打算也跟進去湊個熱鬧，結果外頭就傳來了敲門聲。
“怎麼了？”薛壯開門見是封七，奇怪地挑眉問道。
“周逸秋走了，訂房間的客人說想要見你。”封七的面色有些奇怪，從懷裡掏出個玉墜兒交給薛壯道，“那人說給你看這個你就明白了。”
薛壯接過玉墜兒一看，發現是之前在魏國濤那邊見過，正是京城派來要去勾引周逸秋那人的信物。
這回他算是明白過來，為何周逸秋會裹得嚴嚴實實不露行跡也要來上膳堂赴宴，怕是已經上鉤了。
薛壯隨手給夏月初留了張紙條，說自己去去就回，便跟著封七去了樂秋院。
正房屋裡一個年輕男子在喝茶，他今日似乎特意打扮過，穿了一身月白色的長袍，頭髮用白玉冠束在頭頂，用一根玉簪固定，越發顯得面白如玉，俊朗如月。
薛壯多看了兩眼，才確認此人正是那日在魏國濤府中見過的。
“薛大人。”年輕男子笑著打了個招呼，“我是聶辰，不過現在的名字叫江景辰，上次在魏員外家裡只打了個照面，也沒說上幾句話，不過我想著以後少不得要多多合作，便不請自來了，還望薛大人見諒。”
“叫我薛壯或是薛老闆就是了。”薛壯打了個招呼坐下，抬手給自己倒了杯茶，“不知有什麼能幫到你的？”
“我如今已經成功地勾起了周逸秋的興趣，不過想要得知他的秘密，估計還需要一定的時間，若是有什麼需要幫忙的，我會跟薛老闆聯絡的。”
江景辰說完又笑著誇道：“原本以為朝廷弄這麼個酒樓只是搞噱頭，沒想到竟然當真經營得有聲有色，飯菜味道也極好，看來薛老闆也是個有本事的人。”
“你若是喜歡，這個樂秋院給你留著，對外就算是你包下了。”
江景辰從薛壯進門就在仔細觀察他，此事確定他果真沒有半點兒對自己的歧視或是鄙夷，這才露出個真心的笑容道：“那就多謝薛老闆了，以茶代酒，祝咱們以後合作愉快。”
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