三年後，聖祖皇帝再次整兵北上收復失地，大勝凱旋後特意再訪和豐樓，誰知老掌櫃卻已經過世。
聖祖皇帝感念其救命之恩，為了恩澤其後人，提筆寫下了“東北第一樓”五個大字，如今用御筆做成的匾額還掛在和豐樓的大廳內。
而和豐樓的後人也沒有辜負御筆親題的這五個大字，廚藝人才輩出，兩百多年來，將和豐樓經營得有聲有色，成為了名副其實的東北第一樓。
王陽霖是王家二房長子，但因其從小天賦出眾，在三十出頭的時候就被老主廚提拔為主廚，在不到四十歲的時候，便從老主廚手裡接管了整個和豐樓。
興許正是王家這種不拘泥於身份只看重才幹的做法，才讓和豐樓能夠經歷了兩百多年還依舊長盛不衰，反倒更加欣欣向榮。
可以說整個東北四府，如果說和豐樓是第二，肯定不敢有人自認第一的。
第一局就抽到了這樣一位強勁的對手，夏月初也不免心裡有些打鼓。
夏月初雖然對自己的手藝十分自信，但是也明白天外有天、人外有人的道理。
她當年在師父那邊看到過一些古代的菜譜殘卷，雖然因為殘缺不全，很多都已經無法再原樣重現了，但是從那些隻字片語中，還是能看出古人對於吃的鑽研以及各種奇思妙想，絕不比後世遜色。
如今身邊站著一位東北第一樓的主廚，讓這一路走過來順風順水的夏月初都有些掌心冒汗了。
很快，幾位評判相繼露面，今天第一場的主評判並不是那位被傳得神乎其神的前任御廚，而是他的大徒弟，如今在御膳房做管事，這次特意陪著老爺子前來給東海府的廚藝比試助陣。
剩下的四個人，分別是知府大人、同知大人、還有兩位早已經金盆洗手的老廚師，夏月初雖然不認識，但是聽到身後的人都是一陣陣抽氣，想也知道應該是十分有名望的大師。
評判一一坐好之後，便有衙役捧著籤筒出來，給各組抽取主食材。
夏月初這次抽的位置也不知是好還是不好，從東邊數正好是第二組。
第一組抽出的食材是魚翅，馬上便有人將食材擺在了兩個條案上。
兩個廚師都喜上眉梢，這東西他們都很熟悉，腦海裡第一時間怕是就能冒出好幾個做法來。
衙役緊接著到了王陽霖和夏月初的面前，伸手在籤筒裡隨意抽出一支，剛抽出來看到上面的字就楞了一下。
他下意識地回頭看向閆文遠，被閆文遠瞪了一眼才趕緊回過頭來道：“第二組的主食材，牛尾！”
衙役的話音剛落，便有人拎著兩條毛都沒褪掉、從頭到尾都髒兮兮的牛尾放在兩個人的條案上。
夏月初下意識想，昨天看食材的時候，似乎根本沒有牛尾吧？
而且她也知道，耕牛對古人的重要性，大齊嚴令禁止隨意宰殺耕牛，即便是老死或是意外而死的，也都必須要去衙門備案之後才可以買賣牛肉。
那麼這兩條還帶著乾涸血跡的牛尾，究竟是從哪裡冒出來的？
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