他去地窖搬起一罈子酒，抱在懷裡晃了晃，聽到罈子裡頭液體撞擊壇壁的清脆聲響，聽起來居然還真挺像那麼回事兒的。
不過開啟酒罈子之前，薛壯還是有幾分小心翼翼的，將準備直接開封的夏月初扒拉到自己身後道；“我來開，你站遠點兒。”
這東西畢竟已經封了兩個月了，若是不成酒的話，怕是早就漚爛發酵了，夏月初身子骨弱，多聞上兩口再暈了可怎麼整。
夏月初見他自己伸長胳膊，努力離遠點兒的開壇模樣，真是又好氣又好笑，一腳把人踹開道：“一邊去，我自己來！”
她一把扯開壇口的紅綢，敲碎上面的封泥，最後將壓在最下層的油紙揭開。
一股酸甜沁人的酒氣從壇口悠悠地飄出來。
夏月初抱起罈子晃了幾下，聽著裡頭的聲響，聞著飄出來的味道，笑著說：“品質不錯。”
這裡頭用的都是純野生五味子，還不能用那種硬邦邦就採下來的曬乾用的那種，必須用完全熟透了的五味子。
熟透了的果子已經爛軟，薄薄的一層半透明的皮兒，裹著滿滿一兜的紅色果肉，顫顫巍巍，擇洗的時候都要格外小心，否則指尖稍微一用力，早就不堪重負的外皮就會立刻崩裂，沾染滿手極酸的粘稠汁水。
洗淨晾乾的五味子，加入冰糖和純糧食釀的高度酒，在酒罈中慢慢發酵。
冰糖在酒水中慢慢融化，將五味子中的紅色汁水慢慢地醃出來，便成了晶瑩剔透的紅色果酒。
薛壯拿來只瓷碗，抱著罈子倒出一杯。
也不知是冰糖還是五味子的緣故，酒水竟然還有些粘稠，最後掛在壇口一滴，要掉不掉的，被夏月初伸出手指一抹，放在口中先嚐了嘗味道。
酒水在地窖中放著，雖然不會上凍但是也很沁涼，酸甜中帶著純糧食酒的醇厚回味，格外好喝。
薛壯端起瓷碗喝了一口，眸中也露出驚詫之色，原以為是哄孩子玩的果酒，誰知道竟然還有如此醇厚的回味。
他砸吧砸吧嘴，點頭道：“味兒不錯，是打算留著自家喝還是放到店裡賣？”
夏月初見他一臉很是喜歡的樣子，便道：“今年釀得不多，找人定製一批瓶子，灌一些過年送人用，其他的便留著自家喝好了。”
這酒雖然度數不低，但是喝起來卻絲毫沒有負擔，淡淡的酸甜味格外適口。
薛壯知道夏月初酒量不好，便只端著碗餵了她一口，剩下的自己仰頭幹了。
大傻二傻看著兩個人吃獨食，急得圍著他倆亂轉，哼唧哼唧直叫。
薛壯用腳把兩隻傻狗扒拉開，又道：“除了送人，也弄些擺在店裡，在二樓雅間用餐的，一桌送一小壺，給他們嚐個鮮兒，說不定能勾來客人……”
他話音未落，院子裡就傳來廖老爺子的聲音：“你們小兩口，大白天的關著門在屋裡喝酒？我都聞到味兒了，別藏著了，快拿出來大家嚐嚐。”
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