只要想跟鄧夫人交好的人，就不可能再不識趣地來找她的麻煩。
而在永榆縣城內，不想跟鄧夫人交好的女眷，似乎還真沒有。
初味軒的菜是沒話說的，在夏月初的要求下，又格外突出了擺盤的美觀性，點心也都做得小巧精緻，一口一個，吃起來完全不會影響形象，得到了各家夫人的一致好評。
而特意麵對女性客人推出的幾道藥膳，先不論是否真的有效果，但是樣子好看，味道也不似一般藥膳那樣藥味濃重，也是深受好評。
夏月初在對面的二樓待了兩天，見姜瑞禾能夠自己上手了，這才丟開手，全部交給她去打理。
而初味軒這邊還要忙的一件事兒，就是烤鴨即將上菜牌子了。
所謂的菜牌子，就是掛在酒樓大廳牆上的小木牌，每一道菜都有一個木牌，也不知道是什麼習俗，但是這邊的酒樓都這樣做，所以夏月初也就入鄉隨俗。
不過唯一不同的是，初味軒掛菜牌子的牆分成了三個區域，最大的一塊地方掛的就是四季都有的日常菜品，剩下的地方分作上下兩部分，一部分是剛掛牌的新菜，下面一部分是當季的時令菜。
這樣分開掛起，一目瞭然，即便遇到不識字的客人，夥計介紹起來也有針對性，據說城裡許多酒樓都已經學起來了。
而關於烤鴨，夏月初其實已經準備挺久了。
自打八月十五用烤爐烤過月餅之後，她就一直惦記著把烤鴨弄出來。
一方面是她覺得烤鴨肯定會大受歡迎，另一方面，是她自個兒也真的有些饞烤鴨了。
夏月初前世就特別愛吃烤鴨，前陣子正趕上店裡採買了一批鴨子煲湯用。
看著肥嫩的鴨子，夏月初當晚就做了個滿是烤鴨香味的夢，夢裡饞得口水都流出來了，蹭了薛壯一胳膊。
第二天她就抓了幾隻鴨子烤來試試，雖然沒有用果木，但是味道還是不錯的。
而朱老爺子壽宴時吃到的烤鴨，就是夏月初為了給自己解饞弄出來的。
只可惜烤月餅的烤爐太小，一次只能放進去兩隻鴨子，所以夏月初又找人來砌了個大的掛爐，找人去外地收購了一批果木，這才開始張羅著要準備烤鴨。
這次與月餅那回不同，烤爐溫度的問題夏月初很快就摸清楚了，但是找人來片鴨子卻成了難題。
一隻鴨子片成一百零八片，還要片片帶皮帶肉，薄厚均勻……
最重要的是，還要在客人面前當場片，連個犯錯的機會都不給！
這種壓力可不是一般人能扛得住的。
為此，烤鴨上菜牌子的時間就不得不一推再推。
店裡這群人吃烤鴨都要吃吐了，幾個人片鴨子的刀工才算是能拿得出手了。
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