夏月初開啟炕桌上的木盒，抓了兩個之前做的硬餅乾，一隻狗嘴裡塞上一塊算是安撫。
這是她走之前做的，聞著很香但是烤得極硬，是準備給兩隻傻狗磨牙用的。
怕兩隻把餅乾直接吞下去，所以她特意做成了很大的骨頭形狀，叼在嘴裡兩端都還露在外頭。
兩隻狗頓時也顧不得撒嬌了，用兩隻前爪壓著大號的磨牙棒，啃得口水直流。
安撫過兩隻傻狗之後，夏月初換了衣裳，去店裡轉了一圈，又去櫃檯找夏瑞松看了一下賬目，見自己不在的幾日店裡一切如常，不由得放下心來。
看來如果自己當真要去府城開分店的話，這邊應該可以自己維持運轉了。
夏瑞松見妹妹看完賬，趕緊從櫃檯下面抽出一封信地給她，信封上寫著“請柬”兩個大字。
“這是什麼？”夏月初一頭霧水地接過來。
“是府衙的人送過來的。”夏瑞松擦了把汗，“那天那位差爺來了先亮出腰牌，把我嚇了一跳，還以為是出什麼事兒了呢，結果竟是來給你送請柬的，說是要辦廚藝比試，說是規則都在裡頭寫著了，好像還挺複雜的。”
夏月初之前就從孫旭口中得到了訊息，所以並不驚訝，點頭道：“行，我知道了，大哥最近抽空把這幾個月的賬目匯總一下，給我個數。”
一說到廚藝比試，她就開始琢磨要去府城開店的事兒了。
夏月初拆開信封，抽出裡面的規則細看。
這次的廚藝比試，是府衙牽頭辦的，果然不像七道河鎮那種草臺班子那般簡單行事。
夏月初從頭到尾看了一遍，心裡大概有了數。
這次廚藝比試從十一月開始，一直會持續到過年前。
最開始是無門檻的比試，相當於後世的海選了，誰都可以參加，做一道拿手菜，評委是幾位東海府老字號的當家主廚。
透過頭一場比試的，就會進入第二輪複試，這次的比試就要正式許多了，會請出幾位老資歷的廚師，這次被刷下去的人就比較多了。
而像夏月初這種已經自己有酒樓或是在酒樓任職的大廚，則是可以直接進入第三輪比試。
這次比試，會決出最後兩位優勝者進入決賽。
而最後的決賽，則是定在小年當天。
屆時不但府城的各級官員都會出面，還會請來一位從御膳房退下來的前御廚，當場試吃品評。
這一系列的規則，一看就是花了不少心思制定出來的。
夏月初看完也不由得重視起來，弄得這麼大規模，還有前任御廚出面，說不定會有吸引高手出現，所以不能掉以輕心。
而且，除了自己需要參加第三場比試，夏月初對頭兩場也十分感興趣。
她如今正缺人手，到時候去現場看看，說不定能挖到幾個不錯的苗子。
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