再看著崔家紅磚青瓦的大房子，灶間都比自家的堂屋還要大一些。
薛芹的眼珠子都發紅了，心裡滿是羨慕，越發堅定了要嫁給崔青書的想法。
到時候這麼好的院子和房子，還不都是自己的。
夏月初哪裡知道薛芹心裡這些不切實際的想法，見她雖然東張西望地胡亂打量，但還是一直跟在自己身後，也沒有胡亂說話，心裡還勉強有幾分滿意。
這回壽宴一共要擺五桌，加上還有外面的流水席，所以灶間僱的人手足是上次的兩倍，管事兒的自然還是善大嫂子。
“善大嫂子。”夏月初看到熟人，頓時笑開了，“之前聽崔公子說嫂子也過來，我就開始盼著呢！”
善大嫂子看見夏月初也是滿臉堆笑，寒暄幾句之後，才對下頭幫廚的人介紹了夏月初掌勺的身份。
大家雖然都聽說是個年輕掌勺，但誰也沒想到竟是個這樣年輕的小媳婦，下面頓時響起一陣交頭接耳的響動。
善大嫂子清清嗓子厲聲道：“你們都是我從城裡帶過來的，一舉一動可都關係著我的臉面，來之前我也同你們說過了，上次就有不服氣的被攆出去，今日誰要是敢不服管或是給我找茬挑事兒，那就不要怪我不客氣！”
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灶間頓時安靜下來，但夏月初看得明白，大部分人還是屈從於善大嫂子的敲打，並不是真心服氣的。
不過她也並不在乎，服不服氣也不是嘴上說的。
因為第二天不但要招待親朋，還要在外面擺流水席，所以今日要做的事情還真不少，但多是殺雞宰鴨之類的粗活，夏月初只要吩咐下去，幫廚們自然就都給她做好了。
她拿著單子跟善大嫂子核對今日要準備的東西，高湯需要全都吊出來備用，壽桃的餡料也可以做起來了。
菜雖然不能提前過水，但先擇乾淨還是能為明天省下時間的。
夏月初先把雞湯和豬骨湯全都煮上，安排了一個人看著火，要一直保持小火微沸的狀態，中途不要往裡面添水，半個時辰攪拌一次鍋裡的湯料。
接下來領著人一起做了幾大盆的餡料，留著明天做壽桃用。
餡料做好之後，乳鴿也都被收拾乾淨端上來了。
夏月初用自己配好的調料將乳鴿醃製起來，放在涼快的地方待用。
臨走前，她根據這一下午的觀察，把幫廚的人大致分了幾組，洗菜、白案、改刀……全都各司其職。
分工不同不但是面子問題，還會影響到最後的工錢。
被分到白案和改刀的自然高興，只負責洗菜的裡面就有人不樂意了，梗著脖子問：“我跟她們比差什麼，憑什麼我就要去負責洗菜？”
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