“微風小說網”最新網址:https://wfxs.app,請您新增收藏以便訪問
當前位置:微風小說網 > 其它小說 > 將軍的美味娘子 > 第44章 醬燉魚

第44章 醬燉魚 (第1/2頁)

上一章 章節列表 下一頁
好書推薦: 秘愛成疾,總裁大人別妄動 艦娘從奔現開始 重生之科比再戰NBA 諸天:從超神學院開始選擇 蛇骨 從漫威開始快穿 不存在科學的執行團生活 重生之病嬌相公兇悍妻 妖孽王爺倒追妃 輪回裡的貓 今天你長大了嗎 何以解憂唯有杜康 在等你 方大廚的黃金年代 雲夢命符 星際修真學園 本宮要跳槽,督主快護駕 愛你十分恨七分 馬文才,我是你家祝九妹 閨秀本賢良(卷一)

夏月初自然不可能送上門去討罵,所以直接回屋,吩咐秦錚架火,開始準備做飯。

桶裡的魚先用清水沖洗,再抓了把糰粉進去攪動揉搓,這樣可以快速去除魚身上的粘液,讓魚更加乾淨。

先把三條鯽瓜子挑出來放在小鍋裡,放足了水,只加蔥蒜,大火滾開之後,便壓小了火慢慢燉煮。

剩下的魚撿大的挑了一大碗出來,鍋裡添油,下蔥姜和幹辣椒熗鍋,然後從醬缸裡盛一勺大醬放進鍋裡,用小火不斷煸炒。

灶間很快就瀰漫開一股濃郁的醬香味。

穿越過來這麼久,要說她從盛氏身上發現了什麼優點的話,那就只有她做的農家大醬真心是太好吃了。

東北農村幾乎家家做醬,每家的風味做得都各有不同,大部分都有股淡淡的臭味,很多人都吃不習慣。

但是盛氏做的大醬,不但沒有一點臭味,而且格外醇香,生著蘸醬就已經很香了,此時在油鍋裡一炒,簡直是香得人口水都要下來了。

秦錚一邊燒火一邊吞口水,夏月初也忍不住舔了下盛醬的勺子。

醬炒出香味之後,往鍋裡添了一瓢水,待水滾開後將魚放進去,大火煮開後轉小火慢慢燉著。

“阿錚你看好火,別把湯燉幹了。”夏月初叮囑過秦錚,便蓋上鍋蓋,自己去準備炸魚。

醬魚燉得差不多的時候,在鍋里加一層蓋簾,擺幾個餑餑熱一下。

這邊裹好麵糊的小魚就可以下鍋了,隨著刺啦刺啦的響聲,屬於炸魚的另外一種香味也瀰漫開來。

鯽瓜子的湯水已經燉出了奶白色,本來就不大的魚,此時魚肉都已經快要化到湯裡。

她先把魚湯盛出來一碗,少加了一點鹽,撒上些蔥末,端著去了正房。

盛氏看到夏月初的時候臉色頓時沉了下去,瞪了她一眼道:“我當是誰呢,這不是咱家的大忙人麼,忙得一上午都沒艱難人影兒,到了飯點兒算知道回家了?”

夏月初聽了這話也不惱,把手裡蓋著個盤子的二碗放在炕桌上說:“娘,我這不是想給大壯和大萍補補身子麼,上午便去江裡捂魚了,好在運氣不錯,弄到三條小鯽瓜子,所以給大萍燉了鯽魚湯,補身子的,等她醒了娘勸她多喝點。”

盛氏一拳打在棉花上不說,還被人反彈回來,被噎得幾乎翻白眼,卻也找不到責罵夏月初的理由,只得沉著臉道:“行了,難得你還惦記著大萍,就擱在這兒吧。”

薛萍一上午哭得眼睛都腫了,剛才聽到夏月初進來便閉上眼睛開始裝睡,不想讓人看自己的笑話。

只是沒想到夏月初竟是來送魚湯的,心裡不免暖了幾分,再聞到魚湯的香味,從早晨就沒吃飯的肚子頓時開始早飯,她只得裝作剛睡醒的樣子,睜開眼睛,有氣無力地說:“多謝大嫂了。”

“大萍既然醒了,那就趁熱喝吧,喝完好生睡一覺,不管是為了你還是為了志君,都得好生保重身子才是。”

夏月初送完魚湯回來,醬燉魚剛好可以起鍋,已經過了一遍油的小魚再丟進鍋裡復炸,再用笊籬撈出來控油。

鍋裡的油她也不敢浪費,都盛出來放在陶罐裡。

好在這是自家用過的,炸一次東西之後便留著炒菜,算不得多次高溫烹飪,不然可真是太不健康了。

薛壯在屋裡,聞著灶間不斷飄來的香味,努力收斂心神,讓自己專注在手中活計上,但是口水卻是不受控制地不斷分泌,讓他也不得不頻繁吞嚥。

章節報錯(免登入)
上一章 章節列表 下一頁
隨機推薦: 夫人她每天都跑路失敗 重生之妖妃琉璃玥 兇猛毒妃不好惹 魔尊降世之離凰要逆天 水來嬌 穿越後我開始了抱大腿生活 盛寵之毒醫世子妃 萌妻養成,顧少寵上天 師傅不要啊