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第六十二章 做豌豆涼粉怎麼樣 (第1/2頁)

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摘了小半籃子林秀就住了手,“這毛豆就是吃個新鮮,摘多了,放著就老了!這蔬菜水果都是的,新摘的最好吃!”

母子三人又忙活了一會,吳氏看看豌豆差不多可以割了,又回去拿了鐮刀過來割豌豆!

等晚上回老家,林秀把摘回來的毛豆全部去頭去尾,用白水煮開,然後用生薑蒜醋加上油鹽,做了一碗毛豆!

林辰呼呼大吃,直呼,太美味了!

吳氏也覺得不錯,主要是覺得只要不是糟蹋糧食,那就是好的!

一連幾日,母子三人都早出晚歸,割了幾天豌豆,割完了還要摘下豌豆莢,把豆莢裡面的豌豆剝出來,然後趁著太陽大曬幹,這樣才能存起來!

不然半幹的豌豆,容易生蟲。

兩畝多山地,收了近三百斤,在這農作物普遍産量不高的地方,還真算是大豐收!接著又開始收拾豌豆地種玉米。

見一粒粒玉米被丟進挖好的土窩裡面,林秀就像看見一根根玉米杆子,一簇簇玉米就要長成的樣子。

“姐,咱們今天晚上還吃毛豆吧!”

至從那天吃過一次,林辰就覺得這酸酸的豆子可開胃了,要不是這幾天趕季節太忙,非得天天都要吃。

就是摘豆子剪豆子有些費時間,這才沒提。

眼看著這都忙的差不多了,那可不得好好祭祭五髒廟!

“好嘞!想吃多少摘多少,姐做給你吃!”

吳氏又彎腰埋好一個玉米窩,抬頭看著前面兩個丟玉米粒的孩子,臉上還沾著泥巴,笑容卻那麼的暖心。

這日子,真好!

林秀見玉米都丟完了,跑到樹蔭下放茶水的地方,倒了一大碗,咕隆就喝完了!這幹農活,還真的是累,腰痠背痛,保持一個姿勢,重複的勞動!

可忙活了這麼多天,三百多斤豌豆,曬幹了也不過兩百斤不到,按照這邊一斤五個銅板,就算兩百斤,連一兩銀子也沒有!可前前後後忙活幾個月……

哎!得想法子掙錢啊!

想想現代一些豌豆製品,林秀覺得,到時候可以做成蘭花豆,豌豆糕!對了,豌豆涼粉!

林秀是旅遊雜志美食欄目組的,對各地特色吃食那是愛的不要不要的。更何況,曾經林秀在四川公幹,吃過一種豌豆涼粉,當時驚為天人,還特異找賣涼粉的老奶奶問了怎麼個做法,實際上很簡單!

幹豌豆去皮,然後發泡了磨成漿,過濾之後就是可用的豌豆粉,至於豌豆粉做成涼粉,那更簡單了!就是大火加水攪拌,這就講究一個均勻的力度和最後攪拌成型的火候!

雖然林秀沒做過,但是卻很想試試,如果真的成功,怎麼都比種什麼賣什麼強啊!

而且馬上夏天,熱死人,清爽的涼粉,肯定很受大家歡迎的!既然鎮上一時半會沒戲,不如就在村裡,學村裡豆腐坊啊什麼之類的,弄個涼粉坊,做些小吃食,利少,多銷嘛!搞不好還可以擴充套件到外村,是誰說的,從農村包圍城市!

林秀正沉浸在自己美好的遐想中,突然一粒小石子砸到了她!

誰家調皮的孩子,真是的!林秀生氣的朝石子的方向望過去,“阿南?”

那大花臉,除了阿南沒別人!

想到這幾天家裡太忙,又因為吳氏特意囑咐過不要離家,加上那次之後,林秀心裡總有些尷尬,所以也沒有上山去。

只是可惜那些關於竹筍的想法啦!

“哼!”

阿南在這好幾天了,可是林秀每天跟著鑽頭似的,滿地轉,大中午的也沒見休息一下!

本來心裡氣的不行的阿南,也消氣了,見她今天似乎像忙活的差不多了,還在樹蔭下發呆,這才喊了她。

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