見許姑姑做好準備，沈珂這才開始行動。
“咱們先處理下豬肉，將它切成薄片，裝在盤裡備用，然後就是豆乾，也是切片，青椒更是亦然。”
嘴裡說著，手中的動作也一直都沒有停止過，動作格外的麻利。
許姑姑看著忍不住的點頭，心中對她的讚許再次多了幾分。
這明顯就是家中的一把好手，外加場面事更是辦的漂亮，沈珂此人當真是千金難求。
心中也不住的可惜。
“姑姑，莫要走神了，咱們現在開始準備調料，蔥薑蒜自然必不可少，最為重要的便是我自己研製出來的豆豉，稍後我給你送一些過來。”
沈珂的聲音將她從自己的思緒之中拉了回來，連忙將所有的心思放在菜上。
錯過的事已經錯過，再也沒有其他迴旋的餘地。
她心中清楚。
“好！”
如今對沈珂的手藝她是格外的相信。
沈珂笑了笑，起鍋不加油直接將剛剛切出的肥肉放在了鍋中，頓時之間，廚房便被一陣香味給包圍。
“將肥肉之中的油脂煸炒出來後，這樣不僅肉不油膩，炒出來的菜也會更香一些。”
沈珂說明了這一步的心思。
“然後咱們將所有的調料都放在鍋中進行翻炒，超炒出香味後記就可放入瘦肉，然後放入豆乾，這時咱們加入鹽，生抽翻炒幾下後，就可以倒入清水，燜煮下淋上些水澱粉，在放入青椒炒到斷生就可出鍋！”
話音落下之時，鍋中的菜也出鍋了。
香味四溢，一旁的許姑姑猛地嚥了下口水。
“珂兒，你這手藝太好了，就算是這縣城中酒樓的大廚，只怕也不如你半分。”
表現的太過丟人，許姑姑面上浮現出幾分潮 紅。
聲音當中莫名出現了幾分掩飾的意味。
沈珂笑了笑並未放在心上，她也沒想到這道菜竟如此勾人食慾。
“姑姑，這道菜你可先品嚐一下，吃起來有些辣味，若是許捕頭口味清淡便需少放一些才好。”
說著便將菜端到了許姑姑的面前，眼中滿是期待的看著她。
“您先嚐嘗符不符合許捕頭的口味，若不合適我好在教您其他的菜！”
即便是她已經減少了辣椒的用量，她也依舊擔憂這川味的菜無法被旁人適應。
既然都如此說，許姑姑自然不在客氣。
她早已垂涎許久，直接將豆乾放入口中，眼中當時便綻放出耀眼的光芒！
“好吃！”張口便是讚揚，“雖有些辣味倒是讓人更加開胃，我家那口子必定十分喜歡！”
許姑姑臉上的神情頗為自得的說著：“此前他便與我提及過飯菜太過沒有味道，沒有胃口，如今總算是給他找到了解決的法子！”
看著她如此欣喜的模樣，沈珂的心中也由衷的高興。
她看著許姑姑一直不曾露出被辣到的模樣，倒是對他們能不能吃辣多了幾分瞭解。
見她如此愛不釋手的模樣，沈珂也忍不住的想著，晚上回家可以做給李荀與小錦二人嚐嚐。
思及此，她臉上的笑意越發的深了。
“珂兒，只不過這豆豉可方便給我？不然你還是出個價，不然我心中不安。”
許姑姑特意品嚐了一口豆豉，只覺得鹹香可口，豆乾因它的存在提香不少。
如此一來，她這才覺得心中不好意思。
“姑姑，這只不過是一些小玩意，不礙事！”
