陳掌櫃噼裡啪啦地打著掌中的桐木算盤，打心裡輕視那一直與她還價的婦人，眼都未抬一下，鄙夷道：“愛買不買，反正就是這個價，你去別處，別說一斗米，半鬥米你可都買不到！窮鬼！”
婦人被陳掌櫃說責的有些羞愧臉紅，又撈起一把米在手裡攥著：“可、可你這要是好米也就算了，這明明就是去年的陳米，還賣這樣的價格，難道不是欺負人嗎？要是些好米，一兩就罷了，可偏偏它不是啊。”
沈珂看了一眼貼著福字的大米缸，別說，裡面的米竟然真如那婦人所說，一看就是去年剩下來的陳米。
沒有任何該有的光澤不說，甚至還明顯的呈現出了灰色，摻著一些發黃的米。
拿這種陳年米來賣出這樣的高價，那可真是喪良心啊。
陳掌櫃朝著地上啐了一口，沒個好氣兒的翻白眼說：“哼，窮鬼就是窮鬼，誰還能看不出來這是陳米？今年的米還沒收呢，哪輪得到你在那指指點點，買點陳米都這麼多的廢話，我還不愛做你這樣的人的生意呢！”
婦人竟有些自責地低下頭：“我……”
“今年旱成這樣，還不知能不能收上來東西呢，到時候米價還不是更貴？一兩一斗的米你們這些窮鬼都買不起，更別說是那好幾兩一斗的米了，你們還不都得等著餓死嗎！再不知足，連這都沒的買。”
陳掌櫃哼的一聲，“我這可都是咱縣城裡最好的米了，你自己沒長眼睛，難道也要怪我嗎，啊？”
婦人悻悻地扣著手指，再三猶豫之下，還是決定掏出荷包裡僅有的三兩銀子，買些米回家給孩子吃。
沈珂卻上前阻止道：“摻了假的米，難道也能算得上是縣城裡最好的米嗎？那看來你們縣城裡的米，實在有些慘不忍睹啊。”
“你、你胡說什麼呢！”
陳掌櫃的臉刷的變紅，恐怕是被沈珂說中了痛處：“你說摻假了就是摻假了，也不問問別人肯不肯信？我這米可都是最好的米了，凡事都要講究證據，你一個年輕丫頭，不懂可不要在這亂說，破壞我的生意！”
周圍人議論紛紛，雖然也不認同陳掌櫃這個定價，但仍覺得陳掌櫃已經把價格抬的這麼高了，沒必要再刻意往米里摻假，做這種自砸招牌的事情。
沈珂嘆了口氣。
此時畢竟還稱得上民風淳樸，鮮少會有這種昧著良心在米里弄虛作假的事，不怪這些百姓不相信，可她畢竟和這樣心機狡詐打交道多了，一眼就能看出米里到底是不是有點什麼問題。
這米里顯然就是被摻了秈米。
秈米口感更像粗糧，顆粒也要比普通稻米小上許多，哪怕是在這種旱年，價格也比稻米便宜了不是一點半點，摻在大米里出售，別提多能壓秤了。
沈珂從米缸裡抓了一把米出來，大大方方地呈給身後看熱鬧的百姓：“諸位應該也都是種過田的人吧，既然是種過田的人，應當能看出來有什麼不一樣。”
百姓們愣住神，看沈珂的確不像是在開什麼頑劣的玩笑，便去瞧了兩眼，很快就有人看出了端倪：“誒，莫非是我看錯了嗎？這米里的碎米怎麼這麼多啊？”
“就是如此。”
沈珂點頭認同對方的說法，“不過這裡面的不是碎掉的稻米，而是經過處理的秈米，秈米的顆粒本就比普通的稻米要小，經過加工以後更是如此，這些碎小的米，都是被摻進去的秈米！拿這樣的米要賣一兩一斗，恐怕黑店都不敢吧？”
