聽洪大嫂說洪大叔還沒忙完時，沈珂已經看到了滿滿一桌的菜了，有素有肉，還有雞蛋和灌腸，一桌子菜要花上不少錢了，竟然比徐氏親戚來探望她那天的菜色還要豐盛。
沈珂半會也想不明白：“洪嫂，今天不過年也不過節的，怎麼做這麼多的菜啊？要不就讓洪叔別忙了，咱們就這麼吃吧。”
洪大嫂可不答應：“那可不行，難得找你們來上一趟，總不能隨便炒兩口小菜糊弄你們吧？那可就沒意思了。沈丫頭，你也不用不好意思，咱們家現在能吃上這些，都是多虧了你啊，你們先嚐嘗這個腸，我今早特意去縣裡買的！”
沈珂坐下，絲毫架不住洪大嫂的真切熱情。
不過那腸有什麼特別之處，沈珂還是先給李荀小錦各夾了兩片，這才自己嚐出些味來。
單是做法，就與那些可以直接吃的不同，這腸是用水熱燙過一輪，再切成寸半段，用芝麻醬和米醋香油這些東西拌著吃，吃起來更加清爽，倒是適合夏天。
沈珂猜測道：“這是羊雙腸？”
“嗯，是這個。”
洪大嫂笑容滿面，高興沈珂認出了這麻煩的東西：“還不好買呢，得一大早就去排著，才能買回來點，只有夏天才能買著。也就是老洪會弄這東西，換了我，拿捏不住這個火候，便只餘下腥味了。”
倒是也沒錯。
這類極重口感的菜，最看重的便是廚師對火候的掌握，燙不熟或燙過了都不行，只能變成腥東西。
洪大叔把最後的幾碟菜都傳上了桌，在灶臺間忙活得滿頭大汗，臉都憋的通紅。
洪小鹿吞吞口水，小聲咕噥：“娘，今天怎麼做這麼多的菜啊？家裡不是……”
話還沒說完，洪大嫂就忙不迭地夾給他一顆丸子：“好了，說那麼多做什麼？好好吃你的飯。”
今天要是過年或者過節，沈珂尚且能理解這桌菜的豐盛，但洪大嫂那明顯因為休息不好而變得幹黃憔悴的臉色，與眼底那兩道淤腫的烏青，讓沈珂覺得果真還是有些反常。
沈珂撂下筷子，試探的詢問洪大嫂：“洪嫂，我覺得自從那天在山上，咱們一起抗過了一晚以後，咱們也算是半個親人了，你要是有什麼事情和我說，也不用放不開，和我直說就好了。”
洪大嫂聽了沈珂的話後，臉色果真是不自在了許多，哀傷的嘆氣感嘆道：“這都被你看出來了啊！唉，我的確是有些小事想和你說，但是今天真把你找來了，我反而有些不好意思開口了……”
洪家夫婦兩個人都是臉皮薄，洪大叔坐立不安地為李荀倒滿了酒杯，想借此敞開心扉：“唉，不說了，不急著說這些，哪有什麼過不去的坎啊！來，李荀，咱們再喝點，吃完了再談這些煩心事。”
沈珂想起李荀不喝酒這事，替他拒絕了洪大叔的好意：“洪叔，你不用給他倒酒，他不會喝酒的，你留著自己自己喝吧。”
洪大叔直接傻眼，捏著酒瓶的手都在顫抖：“啊？我還以為他喝的了，剛才都已經給他倒了好幾杯了，看他像喝白水一樣，三兩口就給喝完了，我還以為他是愛喝這個呢！”
沈珂存著一絲僥倖，湊到李荀的嘴邊輕輕一嗅，好像還真是濃烈的米香白酒的味道……
壞了！
這可是洪大叔自家釀的白酒啊！
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