眼見著姐姐跑走了，楊心蘭也就不再逗賴興了，“賴興哥，那輛車上裝的是螃蟹、蝦和泥鰍，都是水産品，我拉過來給咱們飯莊增加菜譜的。”
“水産品？山窩屯那個大泡子裡的東西？”賴興沒聽懂‘水産品’是啥，但卻是聽明白了東西是出自水裡。
“不是水泡子裡的出産，它們産自西山的水澤地，是那裡特有的食材，味道鮮香，肉質細膩，絕對保證是少見的美食。”
賴興哪會不相信楊心蘭的話，“既然心蘭姑娘你說是美食，那就一定是美食，你這次跟回來，就是打算教後廚烹飪方法的吧，那還不趕緊的。”
聽到賴興的催促，楊心蘭立馬提了腳步，只是才走出去兩步的距離，就回身問到，“賴興哥，你怎麼還呆在飯莊上啊？”
這話把賴興問得一愣，略帶了一絲忐忑地回問到，“我不呆在飯莊上呆在哪兒呀，心蘭姑娘，我是不是哪裡做錯了事，讓你不滿意了？”
“沒有、沒有，你沒有什麼地方讓我不滿意的，就是吧……瑞風不是推薦你擔任仁望郡仁理縣七個臨縣各分鋪的總管事嗎？那你不是該去臨縣那邊視察監督嗎？”
聽到心蘭姑娘問的是這個，賴興長舒了一口氣，“我視察剛回來呢，七個臨縣都各有的管事和掌櫃的，只要他們精心敬業，完全用不著我這個總管事做什麼。”
“不過我既然擔了總管事的責，自然就得盡好總管事的任，所以我會不定時的去抽查臨縣，到目前為止，還沒有哪一處出現紕漏的。”
也就是說，七個臨縣的分鋪都做得很成功，能不讓賴興挑揀出毛病來，楊心蘭也就沒什麼可擔心的了，賴興的心思最細，眼裡也是最不容沙子。
“只要你心裡有數就行，差事交給了你，我就不會過多的幹涉你視察的時間和次數，只不過你要多費點心，別讓分鋪在咱們眼皮子底下出問題。”
“除了山窩屯和仁理縣，周邊的七個縣城是最先開發出來的，也是離仁理縣城最近的，算是咱們的根據地了，可一定得維護好嘍。”
賴興立馬嚴肅了自已的表情，“心蘭姑娘放心吧，我不會放鬆的，瑞風大管事把分鋪交到了我手裡，我必定不會辜負了瑞風大管事和心蘭姑娘對我的期望。”
兩人說話間，就已經走出了飯莊的大門，只見一輛馬車被圍得水洩不通，不只是自家飯莊裡的人在看熱鬧，還有附近的鄰居、商家來看新鮮的。
看到楊家的小小姐和賴管事一起走出門了，就有好事之人忍不住地開口問到，“楊小姐，您家這是又運來了啥稀罕玩意兒呀？活的呢！”
楊心蘭笑了笑，沒顯出半點不耐煩來，“這一車活物是我們家莊子上的特産——螃蟹、蝦和泥鰍，是非常美味的水産。”
“已經試過口味了，很是不錯，與眾不同的滋味，一會兒就要添上菜譜了，歡迎各位叔叔、伯伯來品嘗啊。”
說著就揚了揚手，讓車夫把馬車帶到了後院，畢竟瞧眼下這陣勢，若要是在前門卸車的話，怕是都不夠這些看熱鬧的人圍觀的了。
車夫應聲甩了個空鞭響，圍觀的人群下意識地往後躲了躲，馬車就向前緩緩地駛了出去，拐過街角，不見了蹤影。
“楊家飯莊的新鮮食材呢？晌午要不要去嘗嘗？”一個男人拉住另一個男人的袖子，眼睛卻還在盯著街邊那個轉角。
“當然要嘗啦，楊家的菜譜哪有不好吃的，這些既然是楊家的特色，那滋味肯定是差不了的，趁著別人還沒吃過，我得做第一個吃螃蟹的人。”
這話鑽進了楊心蘭的耳朵，她不由得笑出聲來，原來‘第一個吃螃蟹的人’是這麼來的，真是讓她受教了。
果然在晌午的選單上，楊記飯莊就多出了幾樣新品，不管是麻辣的還是紅燒的，抑或是清蒸的還是清燉的，都是瞬間就被食客們給定下了。
價格雖然是比普通的菜式貴上了一些，但能嘗到楊家第一輪上桌的新菜式，足夠這些人顯擺上小半年的了。
只這一頓晌午飯，就讓螃蟹、蝦和泥鰍的名聲大噪，在仁理縣城徹底地火了起來，自然也有別家飯莊眼紅的，奈何楊記的食材就是獨一份的，眼饞也沒轍。
看著水産品不負重望地紅火了起來，楊心蘭再次收拾好背囊，踏上了行程，這次的目標——京城。
在她就要離開仁理縣的時候，又收到了一個好訊息，果脯和水果幹試製成功了，樣品此時就擺在了楊心蘭的面前。
撿了一枚緊常見的杏仁脯，酸酸甜甜又軟糯柔嫩，竟然比自已記憶中的味道還要好些，可見曾伯孃她們是下了功夫的。
接下來是桃脯、梨脯、蘋果脯、菠蘿脯等等，挨樣的品嘗過，沒有一樣讓楊心蘭失望的，果然，古代群眾的智慧是超乎想象的。
接下來就是水果幹，香蕉幹、火龍果幹、獼猴桃幹等等，咬起來酥脆甜香，不黏牙也不硌牙，真真是美味。
“這些水果幹和果脯，我直接帶到京城去了，山窩屯再送貨過來，你們就先留在飯莊這邊售賣，爭取快一點把銷路開啟。”
說完又特意囑咐了賴興，“賴興哥，你讓人通知山窩屯那邊，讓他們多僱些工人，盡量多的趕制水果幹和果脯，別等到水果都爛在地裡，那就太可惜了。”
“還有啊，如果出産量特別高，供大於求的話，讓他們把制好的先儲存在山洞裡，那裡的溫度適宜，應該能多儲存一段時間。”
說完又覺得不妥，“不行，山洞裡冬暖夏涼，雖然現在看著還挺涼爽的，過些日子溫度恐怕就不合適了，讓他們放到菜窖裡儲存吧。”
看賴興把事情很認真的應下了，該叮囑的也都叮囑完了，楊心蘭的馬車終於起程，踏上了回京的路，那裡還有她的親人在等待著她的回歸。
