老將出馬，自然一個頂倆，何況還是他們兩個老將呢，沒一會兒的工夫，孫瑜就過來喊人了。
“天魁，陪你舅姥爺去縣衙辦契約過戶的手續，衙門的方位你熟，要是遠就趕車過去，省得耽誤時間。”
天魁這邊高聲的應了，孫瑜就又吩咐郝大成，讓他親自帶著人過去收拾那邊院舍，整理東西。
“他們答應馬上搬回老宅院，給咱們騰地兒，你們幾個千萬記住了啊，除開他們的衣服被褥，餘下的鍋碗瓢勺、缸甕案幾等等都是咱們的，看緊點兒。”
“好勒！”沒想到房子這麼快就買下來了，郝大成也有些興奮，趕緊帶上了幾個人，就去接收新院子了。
這邊瑞風心裡裝著事兒，自然也是躺不住的，就趁著屋裡沒人看著自已，又再起身去了受刑男人們的屋子。
“不好意思了啊，因為有燒傷，不便著衣，剛剛過來的時候穿了外裳，把傷處磨著了，被我們家郎中批評了呢，還請各位見諒！”
見炕上幾位趴著的都想起身，瑞風就趕緊連連擺手，“各位請安臥，不必起身，都是傷患，誰也別客氣了。”
“何況以後咱們就是一個鍋裡吃飯了，以禮相待的日子長著呢，現在身上都有傷，都容讓著些吧。”
聽出了瑞風話裡的真誠，幾個男人這才安穩地重新趴了回去，瑞風就小心地擺了擺姿勢，坐到了炕邊的一把椅子上。
“鄭重地介紹一下，本人瑞風，承蒙主家楊老爺信任，賜本人總管臨近七個縣、鎮車行之職，兼管著楊家的熟食分鋪作坊，今後，還望多多的親近。”
話裡不卑不亢地就介紹了自已的姓名、職位，雖然早上的時候已經見過一次了，但這麼鄭重的介紹，讓趴著的四位有點尷尬。
人家是大總管，自已好像咋介紹也不是那麼的好聽啊，還是當過管家的見過世面，先開了口，給其他幾人打了個樣兒。
“小可關隘，誤入泥濁，又昏聵自賤，除識得幾個字外，別無良技養身，只求主家粗使喚，以度餘生。”
聽話識人，瑞風打量了一下此人，就很是肯定地問到，“你就是那位管家？”說是問句，其實語調裡已經是相當的肯定此人的身份了。
“小可正是，愧對祖宗啊！”關隘說著涕淚長流，悔恨之心溢於言表，瑞風卻不想抓著過去不放，“算了，良心未泯者，必會知錯改之。”
又對另外三位道，“你等也報個名諱吧，再說說自已的特長，有何打算？我也好做安排。”
“小子龐新，會炒菜，原是廚房裡侍候爺等的，既然決定留在楊府，小的就絕無二心，請瑞總管成全。”
原來是那位廚師，聽他說話，倒是個性情中人，當然，這只是一面之識，還得趁著這幾天的接觸，再好好的觀察觀察。
“我叫蔡良，一直在廚房幹活，切的一手好菜墩，擅長各式拼盤、多口味涼拌，炒菜也還不錯，小的誠心追隨小姐，願為小姐效力。”
“我叫郝面，是幹面案的，凡是北方的麵食，差不多都會，尤其擅長各式包子、餃子、餅子、湯圓、月餅等等，應了留下，自當盡忠效力。”
“另外……小的還有一請，就是……”郝面遲疑了一下，雖然怕瑞管事閑自已事兒多，但到底還是堅定地開了口。
“那屋那個叫冼星的，是我媳婦兒，她幹活幹淨利索，一直是給我打下手的，也請瑞管事能把她留下。”
聽郝面說起了自家媳婦兒，蔡良也有點急了，趕忙接上了話，“那屋叫隋宛的那個，是我媳婦兒，人老實也能幹，還請瑞管事關照，莫使我們夫妻分離。”
說完，這位竟然還有些眼淚汪汪的了，瑞風暗笑：這位倒是個實心眼兒的，他也是真沒想到，那屋的兩位婦人竟然就是這二位的媳婦兒。
“好，你們的情況和心願我都知道了，那你們就先養傷，養好了傷再說別的，至於怎麼安排你們，我回去再思量思量。”
郝面趕緊說到，“瑞總管，我挨的板子最少，又及時地用了創傷藥，休息了一上午，感覺已經好多了，現在站著幹活可以的，晚上我給大家烙幾種面餅嘗嘗吧？”
這就是想要先露露手藝了，瑞風往他受傷的部位瞄了一眼，“你真的可以嗎？千萬別逞強啊！咱們不急在這一時。”
“真的可以的，趴著和站著也沒什麼區別。”說著就爬起身，雖然剛起來的時候有點呲牙咧嘴的，但起來後還真就看不出那麼痛苦了。
蔡良也想有樣學樣的，苦於傷勢較重，只好眼巴巴的看著郝面出屋去了，他不禁有點懊惱自已身子的不爭氣。
瑞風趕緊安撫了他們幾句，“幾位好好地休息吧，趕緊把自已身上的傷養好嘍，盡忠效力的日子長著呢，不急在這一時。”
瑞風叮囑完幾個傷者，隨後也出了屋門，叫來狗兒交代了幾句，狗兒自去傳話了，一會兒，李志權帶著楊天魁從縣衙回來了。
把辦好的楊記飯莊分鋪的契約交給了瑞風過目，讓他抄了一份儲存起來，原件自然還是得拿回去，讓當家夫人薛巧妹收好。
他接著又叫過來了孫瑜和楊好婆，四個人把一些細節又再仔細地商量著捋順了一下，有總店開業的經驗，各項章程倒是好定。
幾人最後商議決定：飯莊也歸瑞風一起總管著，能者多勞唄。
車行掌櫃還是郝大成任著，另配兩個男孩子給他，大有跟著天魁出去學習跑外，發展新客源，也就是成了天魁的師弟，瑞風的新徒弟。
飯莊的掌櫃就派薛剛來擔任的，雖然他一直是在製造廠那邊當差，但跟著隋望一起管銷售，看得出對於銷售這一塊，還是挺有能力和想法兒的。
之所以想到任命他，也是看好了他在製造廠那邊的工作能力，想來這個前堂掌櫃的位置，他應該是足夠勝任的。
