於是和攤販老頭熟稔後，見老頭年紀這般大了也無子女，她得空便會去幫忙。
時日一長，她這個做飯會燒了灶房的人也磨出了點水平。
那時老頭身子已不是一個差字可以形容，幾乎只能躺在床上的他，見她這塊頑石終於長進，便將衣缽託給了她……
她的廚藝便是這樣來的。
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忙碌時間過的總是特別快。
傅雲茵見張翠花開始備晚餐，不敢多佔用人家的灶，動作麻利的將榨好的豬油另外放，抹好鹽巴的瘦肉下鍋煎，隨即去撈面，讓出一口灶出來。
削的薄厚適中的面條被她舀了些鹵汁下去拌了拌。
撲鼻的香味惹人食指大動，傅雲茵嘗了一口──嗯……味兒雖是因為香料短缺了幾樣沒那麼優秀，可吃起來還是不錯！
傅雲茵唧溜著面條模樣，差點沒把張翠花給饞死。
而這丫頭也精的很，立馬遞上了碗筷，嘴甜的說著：“嬸吃看看，可好吃了！”
即便知曉這是人家的精細糧，允諾自留地那話不過是不讓她給錢，可張翠花到底還是忍不住這滿帶肉汁味兒，直接吃了一口。
軟硬適中的刀削麵紮實又富有嚼勁，鹹香的醬汁隨著咬合滿溢唇間，繁複的氣味裡，一股微麻帶辣的幽幽香味於八角這霸道味道下若隱若現。
那抹香有點特殊，也似曾相識，可卻令人一時想不起來，只能嚼著那紮實的面條，感受舌尖的微麻，待至吞嚥下去時，仍是滿嘴香麻勁兒。
“好吃嗎？”
當然好吃，好吃的令人想再接一口欸！
“好吃，茵茵手藝真好。”張翠花可不敢再多捧著那碗，省得禁不起誘|惑又多吃了幾口。
忙將碗筷還給她，也說著：“嬸忙，你敢緊吃，免得涼。”
碗筷被塞入手，傅雲茵看著張翠花忙碌的身影又看著自己手中這一大海碗麵，唇瓣動了動，最後還是什麼也沒說的將碗筷擱在桌上，處理那塊煎著的豬肉。
豬肉一會便盛起，鍋子因榨豬油，這會還油通通的滿是皮肉渣子，她撈起了些跟存放的豬油放一塊，至於鍋內剩下的，便和切好的小白菜一塊炒。
一時灶房內絲絲乍響，肉香與菜香頓時飄起，讓人聞著饞的慌。
傅雲茵麻溜的忙完後，海碗前擱著一疊炒的油光水亮的小白菜與一小疊鹵邊角料跟雞爪。
當然，還有一盤煎的表面金黃的豬肉。
豬肉的火侯與起鍋時間抓的非常好，切成方便下嘴的大小時，能見外酥內嫩，極淡的粉透於其中，彰顯著恰到好處的熟度。
午時吃的餛飩早已在這忙碌下消化殆盡，傅雲茵這會不止餓也饞的緊，立馬挾了塊豬肉塞嘴。
只抹了粗鹽的豬肉味道清爽透甜，原汁原味的紮實口感，配著淋上醬汁的刀削麵，只覺咬勁十足也讓人吃的一嘴滿足。
至於邊角料，雖浸泡時間還不夠久，可味道著實不錯，富有層次的香息令人越吃越帶勁，簡直停不下來。
傅雲茵便這麼唧溜著面條，一口炒小白菜一口豬肉與鹵料，吃的不亦樂乎也滿足不已。
