這叫什麼，這叫瞌睡來了就有人送枕頭。
有了這個十斤肥肉，她就有了信心掙到那十塊錢！
總不能系統都幫她把臺階搭好了，她還不上去吧？
很快就到了家。
因為這一次和系統插科打諢，蘇暖暖覺得就算是做在前面的二八大槓上也可以忍受。
蘇暖暖問蘇老太，“娘，你今天要煉油嗎？”
“要，正好油快吃完了。”她還記得閨女給她說過，她那裡有豬板油的。
“那行，那待會兒我就把那副豬板油拿給你。”
蘇老太熬了幾十年油了，是熬油的老手了。
她把豬板油放在大盆中，先加入鹽，反覆搓洗一遍，再加入白麵，再次反覆搓洗一遍。
以前是沒有條件用白麵搓洗，現在家裡面還是有些白麵的，她也就放了點。
這個方法還是她姥姥教給她孃的了，老方法了。
搓洗好之後加入溫水清洗乾淨，直到水變得清澈，豬油也洗得白白的，就可以了。
再把豬油切成一塊一塊的，要大塊一點。
鍋中燒開水，放入生薑片，把豬油放進去焯水2分鐘左右，然後撈出來拿去用流動的清水清洗幾遍。
最後切成一小塊一小塊的，越小越快出油。
另起鍋，加入清水，煮開後把豬油倒進去，蓋上鍋蓋煮開之後調到最小火，繼續慢慢煮。
期間每隔幾分鐘翻動一下，防止粘鍋底。
全程小火慢慢熬煮，直到油渣變得微微發黃，然後全部漂浮起來，就可以了。
然後就把油渣撈起來，撒上鹽，再攪拌一下，香噴噴的豬油渣就做好了。
鍋裡面的油舀到罐子裡面，等它凝固就好了。
豬油渣的香味很是霸道，在外面院子裡跑動的蘇小小輩都被豬油渣的香味兒所吸引。
紛紛跑過來趴在廚房門口觀望。
蘇老太特意給蘇暖暖舀了一碗豬油渣，單獨用碗裝著。
然後就招呼著孫子孫女們進來，“在那兒瞧什麼呢，還不快進來吃油渣。”
“耶！！！”
蘇家小輩一下子都跑了進來，“奶，你真好。”
蘇老太看著他們，“只能吃一塊啊，這個中午可是要用來做菜的。”
就算只吃一塊他們也開心，這豬油渣真的聞起來太香了。
等給蘇家小輩們發完了油渣，蘇家小輩卻吃完了沒走。
蘇杭城撲閃撲閃著大眼睛，“奶，我們可以再吃一塊兒嗎？就一塊兒！”
蘇家其他小輩也都看著蘇老太，他們也想再吃一塊兒。
蘇老太鐵石心腸，“不可以，待會兒要用來做菜的。”豬油渣炒白菜就是香啊。
