“火鍋桌子暫且不急，我看鋪子裡現成的桌椅，都還是新的，前期便湊合著用吧，沒有配套的桌子，火鍋照樣能用，至於鍋子，我已經讓人給打製了，等我們回去之後，想來也差不多該好了。”
古秀雲沉吟了一下，還是將自己心裡的想法給說了出來。
等到天氣熱了，火鍋就沒那麼好賣了，這裡可不像前世，處處有空調，等到熱起來的時候，用多少冰塊，也架不住屋裡幾十個刷火鍋的熱度啊，到時候，火鍋就該要換成燒烤了。
說起燒烤，古秀雲便又說道，“桌子換不換倒是無所謂，沒有特定的桌子，其實也不影響大家使用火鍋的，只要將樓上幾個包間的桌子，給換下來就成了。”
“那你做那專用的火鍋桌，豈不是雞肋？”
紅月皺眉，看著古秀雲，她可是聽說了，她老早就讓何家二爺給做了專用的火鍋桌子了。
“紅姨此言差矣，那專用的桌子，除了用來吃火鍋外，還有大用，換是遲早要換的，只是如今不是來不急換麼，所以，我打算先換樓上包間的桌子，等到什麼時候火鍋專用桌做齊了，再將留下大廳裡的換掉，這樣一來，做桌子的時候不至於太過緊迫，而又不會影響咱們鋪子的正常營業。”
古秀雲聞言卻是笑笑，從鋪子裡出來之後，她想了一路，覺得，這是個雙贏的法子。
等到自己這邊將宅子買好之後，就讓山子哥和新表嫂來這邊住，順便幫著將桌子給打好，這邊卻又可以正常營業。
“成，反正這主意本就是你出的，連你都覺得沒有問題，我這邊就更沒問題了。”
紅月見此，便點了點頭，隨即說道，“既然鋪子只是簡易裝修，那便用不了太長時間，給我半個月拾掇好，也就差不多了。”
古秀雲點點頭，轉而又說道，“鋪子裡的夥計，還需要紅姨幫忙簡單的培訓一下，我對這上面，並不太擅長。”
“放心，都交給我吧。”
紅月笑道，“可還有其他什麼要吩咐的？”
“接下來就是食品原料的提供，刷火鍋最主要的原料則是羊肉，我們需要幾個刀工好的師傅，專門切羊肉片，否則的話，肯定是忙不過來的，還有各種蔬菜的貨源，咱們都需要把控好，我那大棚如果一切順利的話，倒是可以提供一批，但是這運輸上面，還得費點心。”
古秀雲直接無視紅月的調侃，繼續說道，“能用來燙火鍋的東西不在少數，一會兒我列一張單子出來，你們看看，能不能找到合適的貨源。”
古秀雲這時候才意識到，自己似乎太過理想主義了，本是抱著自産自銷的打算，畢竟，自己家裡養的牲畜，雞鴨蛋，蔬菜，等等，都可以派上用場，可你既然開了火鍋店，總不能就那麼點兒東西吧？
更何況，之後還得與燒烤結合起來，到時候各種肉食更是免不了的，倒是可以像周邊村子裡的人家收一些家禽，像獵戶那裡收一些野味。
想到這裡，古秀雲便也沒瞞著，將自己的一些想法給說了出來，“咱們這火鍋店，天冷的時候主推火鍋，等到天氣熱的時候，我還想將燒烤推出來，到時候需要各種肉品，成大哥曾在我家吃過一次，覺得我這想法可能行得通？”
“你是火鍋店的幕後東家，能否推出新鮮菜品，都有你說了算，至於前面的經營和具體操作，交給我和紅月安排。”
莫成沉吟了一下，便點了點頭，上次古秀雲家的燒烤晚宴，卻是讓他挺意外的。
“既如此，就再好不過了。”
古秀雲聞言，大鬆了一口氣，要說她自己一個人撐起這鋪子，倒不是不能的，但是開鋪子需要的人手較多，各方面打點的地方也很多，能跟夢幻樂園一樣，只出技術，不操心這些，那是再好不過的事情了。
第二日一早，古秀雲一行便趕著車回去了，紅月雖留在了永安縣，但是因為買的東西較多，回去的路上，古秀雲還是多僱了一輛馬車拉貨，所以，仍舊是四兩馬車的長隊。
而這次，新買的丫鬟小廝，她並沒有直接帶回去，而是扔給了紅月，讓他們幫著收拾鋪子，只帶了兩個奶孃一路同行。
回城的路上，莫成和何曉林也不再是各乘一輛馬車，而是兩人一起同乘了莫家的馬車，緊跟在古秀雲她們的馬車後邊。
原本，古秀雲等人是準備跟來的時候一樣，花上三四天時間也就到了，卻不曾想，上路第二天的時候，天上就飄起了雪。
所以，這樣一來，她們的行程不得不慢下來，出發的時間要往後延遲一些，而找客棧的時間，卻要比之前更早一些，再加上寒風獵獵的，還真是給它們造成了一些困擾，更何況有些山路本就難行，這一下了雪，就更加的不好走了。
好在，她們一直都的是官路，在客棧等大雪停了之後，雪稍微融化一些，路不再那麼難走的時候，才又繼續前行。
就這樣，去縣城的時候花了四天，回程的路上，卻足足花了六天，再加上在永安縣城呆了四天，等到她們回到清河村的時候，已經是半個月了。
馬車浩浩蕩蕩的進了村子，引來了不少人的圍觀，見最前面是古家的馬車，便有腳快的，趕緊跑去古家報信。
正在屋裡和三閨女一起吃飯的何氏，聽到說是兩個閨女回來了，也顧不得再吃了，忙放下碗筷迎了出去了，一邊還不忘吩咐春蘭，讓人再多準備幾個孩子們愛吃的菜。
兩個孩子一出去就是半個月的時候，何氏的身邊就只有古秀玲每天會回來陪自己吃頓飯，從未與孩子們分開過的何氏覺得，家裡從未有過的冷清。
馬車在古家門前停下，長工和小廝們都跑出來幫忙將東西搬進院子，整整兩大車的東西，可是讓大家吃驚不小。
“娘！我們回來啦！”
古秀麗看到早就在門口翹首以盼的母親，從馬車上跳了下來，當即便飛奔了過去。
