從果園回來後,陸湛就忙著熬鹵汁,做鹵鴨。
兩只鴨子做鹵鴨,剩下六隻全做烤鴨。
鹵鴨簡單,烤鴨就要複雜一點。
先將鴨子抹上鹽。然後用幹淨的廚房毛刷,刷上調變好的醬汁均勻地塗抹上鴨子身上,用雙手按摩鴨肉,讓它充分入味。
最後放入冰箱裡冷藏十二小時。等到明天,就可以直接取出來做成烤鴨。
第二天星期六,陸湛從玉泉山後山修煉回來後,又開始忙著煮羊肉湯,切羊肉羊雜。
他又在院子裡砌了爐灶,為炭火烤鴨做準備。
吃大餐,最高興的莫過於高新。
“老闆,像這樣的烤鴨,我能吃三隻。”
陸湛笑了起來,“三隻沒有,一隻應該能滿足。”
高新嚥了一口口水,好饞,“老闆,有零嘴嗎?看老闆做烤鴨,我都流口水了。”
陸湛頭也沒抬,說道:“廚房有香芋卷,你自己拿去吃吧。”
高新起身去廚房,端了一盤香芋卷出來。
葫蘆娃沖到高新面前,盯著他手裡的盤子。
高新拿出一個香芋卷,放在葫蘆娃的飯盆裡。
“汪汪……”
才一根,小氣!
高新一邊吃一邊說道:“這是老闆給我的。你問老闆要去。”
葫蘆娃搖著尾巴,用屁股對著高新,埋頭吃香芋卷。
陸湛看到這一幕,笑了起來,“高新,你別管它。早上它已經吃了三個香芋卷。”
高新咧嘴一笑,“葫蘆娃,聽到了嗎?老闆說不管你,也就是說不能給你吃的。要等到中午吃飯的時候,你才能吃。”
“嗷嗚……”
狗生可憐!
炭火爐子已經砌好,等到下午的時候就可以做烤鴨。
吃過午飯,陸媽和高新都留下來幫忙,幫著穿羊肉串。
而陸湛則忙著做烤鴨。
將醃製好的鴨子從冰箱裡拿出來。掛在爐灶上方,用炭火的高溫慢慢炙烤鴨子。
陸湛靈力控火,每隔十分鐘,就將鴨子翻一遍。
烤鴨的香味,漸漸散發出來。
陸媽和高新都饞了。
香味從陸家小院飄出去,經過後巷的人都停下了腳步,好香的味道,誰家在做烤鴨?
李曉芸推開窗戶,沖院子裡的陸湛喊道:“陸湛,給我留半隻烤鴨!”