砰砰砰！
陸湛左右手配合，速度奇快。
完全沒有左手拿刀卻不適應的那種窒澀感覺。
菜板是陸湛家最大的，卻沒有大到誇張的地步。二三十斤紅辣椒，一次性宰不完，得分批宰。
陸湛每次宰個兩三斤。
陸湛雙手揮舞菜刀，若是此刻有人近距離觀察，就會發現陸湛的雙眼微微眯起，神情恬淡，彷彿睡著了一樣。
而他的雙手，卻始終保持一個頻率揮動。
菜刀在他的手中，就像是他身體的一部分。
紅辣椒在菜刀面前，只能任由宰割。
若是有人拿把尺子來量，就會發現陸湛每一刀下去，辣椒會被切得一樣的細碎，均勻。
陸湛動作很快，而且不懼辣椒嗆鼻的辣味。
兩三斤紅辣椒全部剁好，放入不鏽鋼盆子裡。
陸湛則繼續剁辣椒。
花了將近兩個小時，總算將二三十斤紅辣椒全部剁碎。
辣椒剁得很均勻，看上去讓人充滿了食慾。
陸明羽已經剝好了蒜頭，仔姜也洗幹淨瀝幹。
陸湛將蒜頭，仔姜，切成碎末。
陸明羽說道：“蒜頭不要全部切碎末，留一點，炒菜時候用。”
“好啊！”
陸湛留了一點蒜頭，切成小碎塊，裝入容器裡。
剩下的蒜頭，仔姜全部切成碎末。
將切好的蒜頭，仔姜碎末倒入剁碎的紅辣椒裡面，再放入食鹽攪拌。
之後，還要放點料。
根據每個人的口味不同，有的人喜歡放點白糖進去，有的人喜歡放點白酒，有的喜歡放點燒熟後冷卻的清油。
陸湛打算三種口味都做一點。
剁辣椒太多，容器有限，一個瓶子根本裝不下，只能分裝好幾個瓶子。
既然如此，正好方便陸湛每個口味都來一點。
三種口味的剁辣椒做好後，陸湛拿出備用的瓶子。
瓶子是從菜市場買來的，有點像泡酒的玻璃瓶。
這種瓶子一般用來裝腐乳，或是豆瓣醬。
陸湛家裡的是最大號的瓶子，即便如此，也裝了六大瓶才裝完。
