香油是做採購員在外面跑，無意中發現的，香得很，就是不便宜。
胡蘿蔔和黃瓜是順來的，不是偷來的！
騎車假裝路過平時買菜進貨的市場，隨口問了句今天的菜新不新鮮。
老闆說新鮮的，送了她一根胡蘿蔔，她厚臉皮多要了根黃瓜。
袁金芸：“我聞聞……哎，真是，香，聞著味都覺得炒菜一定好吃。”
“香油還是用來涼拌更好，再過一個半小時我就去借廚房做涼拌菜，到時候袁姐你也嘗嘗味道。”
“來我們食堂當採購員真是委屈你了。”
沈立秋還是挺喜歡能偷懶的工作：“當採購員挺好的，幹一行愛一行！”
她今天沒有采購任務，也不需要盯著炒麵，和袁金芸聊了幾句後，坐到位置上看小人書。
如果辦公室有臺電視就完美了。
看小人書看得津津有味的沈立秋，差點錯過食堂忙碌時間。
她要在食堂忙碌的時間去找柳叔說借廚房的事。
柳勇兵正搬著飯桶：“你又要搗鼓什麼？”
“柳叔，我只是做道涼拌菜，食材都買好了。”
想到沈立秋的手藝，柳勇兵也不囉嗦：“行吧，做完我嘗嘗味道。”
“好的！”沈立秋走人，做涼拌菜去了。
黃瓜切成片，胡蘿蔔刨絲。
胡蘿蔔絲和豆腐絲焯水後撈出。
沈立秋不愛吃胡蘿蔔，燉的炒的都不愛吃，涼拌胡蘿蔔絲能接受。
食材處理好了，都放一個小盆裡，開始用調味品，鹽、糖、油辣子、小蔥末、蒜末、醋……食堂有的都放點，差不多了，開拌。
小盆空間足夠，拌起來不費勁，沈立秋拌好後分出一碗端給柳勇兵，剩下的直接抱著盆回辦公室，拿飯盒去食堂打飯。
今天不要食堂的菜，她怕沒肚子吃涼拌菜。
毫無疑問，沈立秋做的涼拌菜大受好評，沒過兩天就成了食堂的菜品，由於十分下飯，不少人專門來食堂買涼拌菜。
涼拌菜火了，順帶著炒麵的銷售額也上去了。
涼拌菜讓賣香油的店家賺了一把，沈立秋在中間獲得了好處，她不要錢，人家送她香油，她收下來了。
她是兩邊牽線搭橋的人，不吃回扣！
花了食堂多少錢就是多少錢，不會昧下一分錢。
...
又是一年夏天，沈立秋仍和往常一樣去打飯。
去年她做的涼拌菜大火，食堂琢磨著各種涼拌，冬天都會有涼拌菜賣，夏天就更多了。
食堂的人多起來，她已經不進食堂，都是從後廚打飯吃。
