午膳蘇淺淺去了福壽堂，她想看看今天廚房會研究出什麼菜，只要有一道成功，她的心血就沒白費。
當兩個像小鐵鍋一樣的器皿，對扣著擺在桌上時，蘇淺淺放棄了掐自已人中，她想昏過去。
廚上管事戰戰兢兢把上面的鍋掀開，這可是到處去找都找到了軍營才搞來的，有一個嘴饞的兵士為自已打造的小鐵鍋。
秦老夫人有了從前驚喜的經驗，這次充滿期待地示意嬤嬤為她佈菜。
蘇淺淺看一眼裹著麵糊還澆了漿汁的炸肉，低頭扒飯……
“老夫人侯夫人，這叫做‘鍋包肉’，是侯夫人新送到廚上的菜名，廚子們都不曾聽聞，若是有什麼不對還請示下。”
管事緊張地介紹，觀察老夫人的表情。
蘇淺淺抬頭偷偷瞄秦老夫人。
“嗯，酸甜可口，外酥裡嫩，味道還不錯，就是這酥香的裹面有些軟，不夠酥脆。”秦老夫人品評道。
蘇淺淺眼睛一亮：【祖母，行家啊，這鍋包肉就是考驗火候！不過我懷疑是被這鍋扣的……】
秦老夫人抿唇掩不住得意。
蘇淺淺也伸筷夾了一口嘗了說道：“還不錯，火候和方法仍需改進，以後再上這道菜，不必扣著鍋了，鍋包肉不一定要有鍋。”
管事趕忙答應著下去了。
蘇淺淺淡定地繼續吃飯，秦含璋狐疑地看那鐵鍋，就連不吃肉的他，都想嘗嘗啥是“鍋包肉”，用鍋包著會有特別味道？
飯後小憩片刻，蘇醒進來拿了一個極精緻的檀木盒子，蘇淺淺開啟看了，滿意地點頭。
蘇子進來回，那些識字會算籌的家生子，都在前院小花廳等著了。
蘇淺淺換了衣裳，把四個大丫頭都帶上，坐了軟轎到前院。
坐在小花廳的上座，蘇淺淺打量面前站著的八個人，年齡最大的應該就是蘇子的大哥。
剩下的從十四五歲到二十上下歲，而且這幾個青少年都是容貌清秀，看著機靈聰慧。
蘇淺淺讓他們逐個說一說名字年齡，會些什麼本事。
“侯夫人，小的蔡勇，會記賬盤賬，算籌也用得熟練，如今做的便是賬房活計。”
說話的自然是蘇子的大哥，聽到哥哥說話，蘇子目光掃過去，隨即收回目光微微低頭。
“小的蔡猛，識字。”旁邊的少年垂著頭，兩隻手在身前交握，蘇淺淺看他的手指捏得有些泛白。
原來蘇子本姓蔡，因為原主喜歡藥材，她才給所有的婢女都用了藥材做名字，可是蘇子要是換回自家的姓……嗯，很有緣。
“小的朱廷，識字算籌記賬都通曉……”
“小的張寶山，識字……”
【原來如此！】系統的聲音突兀地出現，旁邊的幾個丫頭除了蘇葉都豎起耳朵。
【你知道了啥？說來聽聽。】蘇淺淺這一次用了懷柔政策，滿足系統一次賣關子的小願望。
【那我就說說！原來蘇子是受了她孃的囑咐，要她幫她大哥說項，讓她大哥做你的賬房。
她這個大哥又懶又饞，家中銀子都供他讀書嚼用，他卻拿著銀子出去吃喝玩樂，爹孃還覺得這個兒子有出息！
仗著識字會算籌給人家做賬房，賬做得不清不楚，時常換東家，娶妻生子後一家子還靠爹孃貼補，前些日子又被東家辭了，天天出門就是做幌子，聽說你用人才趕緊求爹孃妹妹幫忙！】
系統說到這裡，蘇子猛地抬起頭，盯著她大哥，緊緊抿起唇。
