“具體時間取決於每個人的天賦，但我們希望時間控制在半年內。”好安說道：“對了。各位最好選一個遵紀守法的，學校有校規，不歡迎刺頭。”
“校規是什麼？”
“校紀校規。”說著，好安側頭示意周娟發一下。
賣身契和校紀校規都是用來約束學徒。好安最擔心有些人學一點就朝原東家吐一點，這才是白白送了方子，必須掐死。
“學校可以約多少種點心？”
“都可以學，但學得越多畢業時間就會延長，相對應銀票的要求也會提高。我這也擬了幾個點心的大致學習時間，諸位可以看看。”
周娟掛上紙，繼續發。
“那銀票要求是多少？”
“根據所在地的情況決定。比如在平陵三年至少三百兩。”好安強調道：“純盈利三百兩。”
眾人吸了口氣，好安卻無動於衷。
一個個偷偷盯好記偷偷算流水，好記能賺多少錢他們葉門清，但加上房租，三百兩是要費點心思的。
“如果我不用三年就賺到了三百兩，那——”
“繼續開，必須開滿三年。”
“如果我三年還沒賺到三百兩，那——”
“延長，必須什麼時候賺完什麼時候才能贖身。”
其實這也是有空擋可以鑽的。原東家要是要人想要人就自己掏錢補窟窿。
“贖身錢多少？”
“五十兩。”
眾人鬆了口氣。
“那要是有人不遵守怎麼辦？”
好安笑笑：“高田縣的曬鹽場很缺人。”
……
眾人一直到掌燈十分才散了。
各家都帶著好安大的資料回去商量了。
“我怎麼感覺是我們虧了呢？”陳萬收好掛紙道。
周娟：“東家會做虧本買賣嗎？趕緊收拾你的。”
好安在一旁聽見了，笑笑沒說話。
怎麼做甜品，她會對他們傾孃相授，但有些原料的東西她可沒說要教給他們。
比如黃.冰糖、吉利丁、蛋黃醬、芝士……
