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臘八粥 (第2/3頁)

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除了這些地方還有東錦繡坊河西錦繡坊,這些地方主要是達官顯貴的聚集地,街道兩旁商鋪林立,賣的大部分是高檔商品。

好安指著地圖問道:“這一塊淮清河附近租金是多少?”

“客人好眼光,這一塊是中心的中心。”房牙子見好安是個年輕小娘子,估摸著是給家裡人看住房便預設道:“非鄉試年的時候,獨院按月租的話四兩起,鄉試年八兩起。”

“八兩?!”好安經得連聲音都變調了。

一年就是九十六兩!

不算她搗鼓的外快,好記一年流水都沒九十六兩。

房牙子幹這行多年,早就對客人的反應習以為常,道:“平陵不僅是南方文化薈萃之地,更是天下文樞。”

說著,他在好安畫的這塊地段裡指著一個紅點點,繼續道:“過了橋就是江南貢院,讀書人在此居住既能方便學習,又能收到薰陶。”

雖然明年不是鄉試年,好安仍然心如死灰。

“鋪子呢?”

“鋪子看大小,基本上比住宅貴上兩成。”

想必貢院附近都是賣筆墨紙硯,她一個賣甜點的就不去考驗這些讀書人的心性了。

她退了。

“這一塊呢?”好安指著錦繡坊問道。

她不信這還能貴過貢院附近。

房牙子:“這裡的商鋪大部分一月租金六兩起,最便宜的只要四兩。”

要是第一個問的是這塊地,一年七十二兩,她肯定覺得貴。

但在九十六兩的襯託下,真便宜呢。

好安在地圖上指了一圈,只要在人流量還行的地方,商鋪租金最少也要二兩銀子一月。

平陵居大不易!

好安帶著沉重的房價回家了。

————

進了臘月,年就近了。

甚至北方有說法:過了臘八便是年。

萬和縣偏南,臘八的習俗遠沒北方隆重,但臘八粥還是各家必不可少的。

這裡的臘八粥分兩種:寺廟粥和家粥。

寺廟粥是“素臘八”講究料多粥稠,立筷不倒。

家粥則隨意,可以做“素臘八”也可以做“葷臘八”。

萬和縣有北方人,所以不僅有鹹口臘八粥,也有甜口臘八粥。

好安準備兩種都種,提前一日把食材都泡上了。

糯米、蓮子、花生、綠豆、紅豆、桂圓、紅棗……

這是甜口的。

加鹹排、紅薯、蘿蔔、回芽豆、油豆腐……再用葷湯熬煮就是鹹口。

習俗認為臘八早上的卯時是吉時,最宜納福。巷子裡平日一些晚起的人家也紛紛早起,趕著點的相互送粥。

隔壁張叔北方人送甜口,前面趙嬸本地人送鹹口。今天來好記堂食的也會免費贈送一碗臘八粥。

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