不阻止,可終歸是個誤會,以後萬一揭開了雙方心裡都是疙瘩。
王寧陷入糾結,幾乎一夜未眠,但好安睡得噴香。
雨一連下了三天,第四天才微微放晴。
王寧帶著王記的三位廚子來到好記,準備學習如何製作冰粉。
“不用這麼多。”好安拎來一桶涼白開:“說不定你看了都會。”
“我?”王寧指了指自己。
好安:“對啊,很簡單。”
說完,她給來人一人分了一個裝滿草籽的棉布兜。
“放水裡搓,輕柔地搓。”好安指揮道。
三位廚子雖都和王家簽了賣身契的,但深知學到一個方子的重要性,紛紛搓得十分賣力。
王寧看好安沒說下一步,忍不住好奇問道:“就搓?”
“就搓!”
一盞茶後,一位大廚驚呼道:“水變厚了!”
“變厚就對了。”好安化手為勺舀了一掌心:“看到沒,拉絲成這樣就行了。”
王寧:“就行了?”
“百分之八十已經完成,剩下就是放入井水或者冰庫冷藏。”好記說道:“你們帶回去冷藏,明天就知道結果。”
王寧:“沒了?”
“還有這個。”好安回屋翻出一株草幹。
一位大廚說道:“這不是燈籠草嗎?”
“沒錯。你們搓的籽就是它的籽。”好安點頭道:“新鮮的草籽用清水就能成功,要是時間長的草籽可以在水裡兌一點靜置過的草木灰水。”
王寧:“這就沒了?”
“水和籽的比例要注意下,我待會寫給你。”
說完,好安又拿出一大麻袋的草籽,道:“現在燈籠草沒了,草籽可以從我這買,一斤,一斤五十文,兄弟價二十五文。”
“我謝謝你。”
王寧的第一反應不是製作冰粉的居然是路邊、井水邊不起眼的野草,也不是好安一邊買方子,一邊買原材料,而是好安絕對不能嫁給他哥。
他哥的妻子以後必定掌王家中饋的,這職權要是給了好安,他能從她手裡多領一分錢太陽就能打西邊出來。
好安數完銀錠子笑得燦爛,問道:“之前的糖漿吃出配方了嗎?”
“沒。”
“之前的水煮肉片吃出配方了嗎?”
“……沒。”
好安挑眉:“冬天已經來了,現在可是暖鍋生意最好的時候。今天方子便宜賣哦,水煮肉片一百兩要嗎?”
要是以前,王寧肯定偏向買下,但今天知道了冰粉配方是燈籠草籽後內心五味雜陳。
他知道美食都是來自土地的饋贈,重要的一雙發現它的眼睛和創新的手。但一百兩買隨處可見的燈籠草,他心裡還是有些堵的。
現在水煮肉片又是一百兩,他不甘心!