鹹鴨蛋
酉時二刻，好安賣完最後幾塊月餅便關上店門，開始數錢。
今收的錢都堆在一個大桶裡，銅板居多，偶爾有兩三塊碎銀子。
別看這碎銀子只有小指甲蓋大，但一個能抵兩三百個銅板。
碎銀子好算，挑出來稱重就行，讓人頭大的是這一桶的銅板。邊數邊串的話很容易數岔，一數岔就要重來，十分浪費時間。而且錢莊酉時四刻關門，她要趕在錢莊關門之前把錢存進去，不然這麼多錢放家裡也不放心。
為了趕時間，好安便想了個主意，一個人專門壘銅板，十個壘一摞，十摞排一排。一個人專門串銅板，一排串一串，十串捆一貫。前面的人要是數岔了，後面的人也能及時發現。
一時間鋪子裡都是清脆的叮當聲。
掐著點，好安總算把錢送了過去，但賬還沒盤完。剛剛只是總收入，她還要算一算每種點心飲子的收益，看看有沒有哪個成本可以再壓一壓。
這些好安一人就能搞定，便讓其他人先去休息。
等好安忙完回到後院，發現院子大變樣了。
之前一直都在忙著做月餅，後院裡有不少雜物沒有清理，所有房間中只有廚房是收拾好的。
但現在院子裡的雜物全都不見了，地也掃過了，房間的桌椅床櫃通通擦過了，甚至廚房還有燒好的熱水。
“這都是你幹的？”
好安不可置信的看向正在泡腳的田桂。
“不是，都是那個小謝。”田桂朝好安招招手，示意她過來一起泡。
“你從哪找來的幫工，這麼賣力。今天都結束了他還在忙活。”田桂羨慕道：“你不知道，我剛到後院的時候就看見他端著髒水一盆一盆的朝外倒，比我家的老黃牛都勤快。”
“我隨便從路邊拉的。”好安含糊道：“他現在人呢？”
“帶好昕出去買吃的了。他還能幫你帶好昕！”田桂忽然惆悵道：“唉，比我哥有用。”
“你哥怎麼了？”好安問道。
田桂忍不住嘆了口氣，“前幾天小表弟來我家，我娘就讓我哥陪小表弟玩。我哥也不帶他出去轉悠，就在家和小表弟吹噓，說他得了我爹的真傳，什麼都會紮。小表弟就說&09;結果他紮了紙人燈籠，還沒紮好就把人嚇哭了。到現在小表弟都不敢一個人睡。”
“哈，噗。”好安憋笑，“你哥可能是太熱愛這門手藝了，情不自禁。”
“才不是。他們打賭的，說我哥要是能紮一個比他還要大的燈籠就拜我哥為師。但我哥沒紮過大燈籠拿不準，就紮了個大紙人，說紙人燈籠也是燈籠。”
……
初秋的晚風搖搖晃晃，吹散了夏日的暑氣，還吹來了隱隱約約的桂香。
謝宗林剛回來就看到好安坐在桂花樹下笑得燦爛，細小的花朵夾著晚霞，慢悠悠的落在肩膀上，也落在心上。
“小謝，你後面還有活計嗎？我們家殺豬的時候缺人……”田桂見謝宗林回來，當著好安的面就開始招攬。這麼勤快的人要是來她家洗大腸一定洗得幹淨。
“長工！”好安連忙打斷田桂的話說道：“我家長工。”
謝宗林聽到好安這麼說跟著點了點頭，輕抿的嘴角難掩笑意。
“太可惜了。”田桂遺憾道。
忙活了一天，四人也不準備回村，直接在縣裡住下。至於明天還要上學的好昕，好安不放心他一個人回去，只能辛苦他明天早起了。
謝宗林回來的時候還帶了一條大黃魚。
中秋附近正是黃魚的索餌期，這個時候的黃魚易於捕撈，而且肉質肥厚，口感鮮美細膩。
田桂殺豬麻利，殺魚更不在話下。
黃魚下方有個小洞，田桂先在洞下一指寬的地方淺淺切了一刀，再拿兩根筷子從魚嘴伸進去，壓住魚鰓，一直伸到魚肚子裡，然後輕輕揉揉的轉了幾圈，魚鰓和內髒就都被帶了出來。
“厲害吧。” 田桂得意地晃了晃腦袋，“你是要蒸還是燒？”
“都不用。”
“不蒸不燒還能怎麼吃？煎？”田桂疑惑。
黃魚是萬和縣餐桌上的常客，主要吃法不是清蒸就是紅燒。黃魚年糕還是萬和縣的特色菜呢。
