第28章 端午
五月五，龍船鼓。
在南方，為了祭祀、緬懷詩人屈原，人們會在端午前後在河道裡劃船遊行，久而久之演變成了村與村之間的比拼，“遊”龍舟變成了“賽”龍舟。如今賽龍舟更是成為了端午節最重要的民俗節目之一，粵省人稱之為“扒龍船”。
而鵬城地處沿海，河道頗多，對於扒龍船也很有講究。龍船一般長二十米到三十米，包括龍頭和龍尾，並備有鑼、鼓、彩旗等。扒龍船習俗有起龍、採青、趁景、鬥標、吃龍船飯、送龍等。扒龍船具有強烈的宗族色彩，每條龍船都代表著一個宗祠，在本地人看來，扒龍船不僅關繫到一個族群來年的意頭和興旺，還關繫到整個村和姓氏的臉面。所以為了在扒龍船中獲勝，龍船隊需要長期的訓練。
整個五月份，寶安各個河道上都是鑼鼓喧聲聲，號子喊得震天響。隊員們身穿跨欄背心，踩著人字拖，每天累的大汗淋漓，依然風雨無阻。
林秋頭腦靈活，抓住時機，推著冰棒車在河道碼頭邊上停著。等到訓練的隊伍中場休息或者解散的時候，就開始吆喝。
在碼頭賣了兩天後，林秋發現這些龍船隊的人喜歡吃雪糕，所以只要到碼頭，冰棒箱裡只有少量的紅豆綠豆冰棒，大部分都是雪糕。
這樣一來，每日收入不斷的增加，林秋賺得錢包鼓鼓，樂得眉開眼笑。
真希望一年多來幾次扒龍舟！
端午節除了扒龍舟，還得掛艾草，包粽子，吃粽子等。
五月初四這天，林秋在廠裡踩完一個小時縫紉機就跑去菜市場把粽葉，糯米，蜜棗，紅豆沙，鹹鴨蛋拎回來，把糯米泡上，把粽葉刷幹淨才推著腳踏車去批冰。
下午從碼頭賣完冰棒回來後，林秋接回王珊又去菜市場買了兩斤五花肉和一把芥菜苗、幾根青椒。
五花肉洗淨切塊，用鹽、生抽、老抽、耗油抓勻醃製半小時，醃製肉的時候把晚飯煮上。鹹蛋黃挑出來單獨放到一個碗裡，鹹蛋白等下和芥菜苗開個湯。
一切準備就緒，林秋把所有食材搬到桌子上，開啟落地扇，開始包粽子。
林秋只會包三角棕。
她熟練地把粽葉圍成漏鬥狀，往裡放入一些泡好的糯米，挖一點豆沙餡，加一顆蜜棗，然後用糯米蓋住，用勺子往前壓，讓棕型前高後低，再把粽葉翻過來，壓下去兩邊手一收口，用棕繩綁緊即可。
林秋的手指不停地翻飛，一個一個的粽子成型綁緊，堆在大盆裡，坐在一旁的王珊目不轉睛地看著，覺得媽媽真的是太厲害了！
粽子準備了兩種口味，一種是甜口，包的是紅豆沙蜜棗餡，系紅繩；另一種是鹹口，包的是鹹蛋黃肉餡，系藍繩。
三斤糯米總共包了三十二個粽子，其中十五個鹹蛋黃肉粽，十七個紅豆沙蜜棗餡。
林秋把剩下的一勺豆沙送到王珊嘴裡，綿綿沙沙的豆沙口感讓王珊笑彎了眼。
把裝食材的鍋碗瓢盆收拾好，林秋抓緊時間麻利地把菜炒好，把鍋洗幹淨，開始煮粽子。鍋有點小，只能分兩次，正好一種味道煮一鍋，這樣就不會串味。
粽子的清香緩緩地從鍋中溢了出來，絲絲縷縷的，很是誘人。王珊皺著鼻子，貪婪地嗅著，口水都要流出來了。
林秋吹著風扇，好笑地看著自家的小饞貓，也沒虧她的嘴，怎麼就那麼饞？撿了顆蜜棗叫她吃著，可貪心的小饞貓口裡吃著蜜棗，眼睛卻是眨都不眨的盯著廚房。
“喲，包粽子啦？”門沒開聲先到。
王修仁開啟門，使勁嗅了嗅，誇張地說：“我就說，是誰家的粽子？香死個人！”
“是我家的！”王珊驕傲地接嘴，“爸爸，可香可香啦！”
“你爸可不香！”林秋笑道，“一身的汗味，珊珊去聞聞，看看你爸爸香不香？”
王修仁一聽，作勢湊過來，王珊嚇得趕緊捂住鼻子，皺著眉頭，“爸爸臭！快去洗澡！”
“你個小家夥，還嫌棄爸爸。”王修仁虛空點了點王珊。
“快去洗吧！洗完吃飯。”
林秋去廚房把鍋裡的粽子上下翻動。
吃完飯，第一鍋才煮完，林秋把煮好的粽子泡到冷水裡，又開始煮第二鍋。
“煮這麼多吃得完嗎？”王修仁趁熱拆了個粽子，把肉和鹹蛋黃分到碗裡，放到王珊面前，讓她等涼了再吃。
