早上還在下雨,到了傍晚天氣就晴朗起來,下過雨的天空就像是小孩子的眼睛特別的乾淨,到了晚上,萬里無雲,一輪明月緩緩升起,潔白透亮的像是可以滴出水來。
二少爺難得的早早的回了家,我們整理了室外的餐桌,把飯菜端到了外面,今天是中秋節,夫人特許四姨娘上桌吃飯,三姨娘因為身體不好就守在了沈府老宅沒有搬來上海。
小輩們按照慣例要依次請安說一些吉祥話,然後坐在一起賞月用餐。可能是下過一場雨的關係,天空格外的晴朗,月亮看起來也是格外的圓格外的亮,這個中秋節是沈家在上海過的第一個中秋節,應該也是沈府最後一次全家人聚在一起過中秋節了。
中秋節除了吃月餅,就是八寶鴨還有大閘蟹了,八寶鴨是將醃製好的糯米,肉末塞進老鴨裡面,在用棉線扎口,加上枸杞黨參等『藥』材放入燉鍋用老火熬燉數小時,老鴨裡的糯米鮮香軟糯,鴨湯又是清潤滋補。大閘蟹則是管家派人去陽澄湖採買來的,青背白肚,黃『毛』金鉗虎虎生風,加上黃酒生薑蒸煮後變成橘紅的顏『色』,每一個都是個大肥美讓人垂涎欲滴,要不怎麼能說是一蟹上桌百味淡呢。
在沈家關於吃螃蟹沈家分為三個派系,第一個派系是老爺夫人還有大少爺的正統派,小姐曾經也是這正統派的一員,正統派講究的是耐心細緻,拿蟹八件按部就班的吃螃蟹,一個螃蟹一個時辰都吃不完,這也就是為什麼沈家雖然講究食不言寢不語,但每次吃螃蟹的時候都是例外的,通常是一邊吃螃蟹,一邊聊一些最近發生的事情,邊聊邊吃螃蟹也不會顯得太過於無聊,一個螃蟹吃完後看起來還是一個完整的螃蟹,只是裡面的肉,早就下了肚子。
第二個派系是小姐發明的自由派是由小姐創始,小少爺追隨的,如今又多了一個四姨娘追隨,講究的是隨『性』而為,咬起來吃力的地方就用鉗子鉗,一上來就把螃蟹大卸八塊,怎麼方便怎麼吃,大快朵頤,只是吃完後殼是殼腿是腿的不怎麼雅觀。
第三個派系就是二少爺的狂野派了,不用蟹八件,一上來同樣是大卸八塊,然而二少爺從來不管蟹裡面哪裡是肉哪裡是殼,上來就是『亂』嚼一番,然後把嚼爛了的殼子連同肉一起吐出來,就算是完事兒了。
夫人怪他,快結婚的人了,還是那麼魯莽。
螃蟹主寒涼,所以吃螃蟹吃完以後會上一杯薑茶一小婉黃酒,少『奶』『奶』懷有身孕則不能吃螃蟹而少『奶』『奶』素來又好這一口,夫人疼愛少『奶』『奶』,又因少『奶』『奶』如今有了身孕就更加歡喜,所以命廚房用豆腐、雞蛋、還有鴨蛋黃做了芙蓉賽螃蟹,整盤菜裡沒有一隻螃蟹,卻能做出蟹的味道來,而且還省區了剔骨頭的麻煩。
吃過晚飯後,大少爺扶著大少『奶』『奶』先回了房間,二少爺則是命人把他房間裡的留聲機拿出來放起了華爾茲圓舞曲,然後走到小姐面前,故作紳士的邀請小姐跳舞,小姐則是學著電影裡公主的模樣,微微抬眉,點了一下頭,高傲的把手遞給了少爺,然後就在草坪上有模有樣的跳起了華爾茲。
音樂婉轉悠揚,節奏鮮明,小姐和二少爺在草坪上翩翩起舞,時而前進時而旋轉,音樂在整塊空地上盤旋著。大家都很開心,聚精會神的看著小姐和二少爺在草坪上迂迴,旋轉。
“父親母親,你們也一起老跳啊!”小姐歡喜的朝老爺夫人喊道。
老爺笑著擺擺手,夫人道“老胳膊老腿的跳不了了,況且我們也不會跳。”
二少爺和小姐相視一笑,紛紛走上前去,小姐拉著老爺,二少爺拉著夫人往草坪走。
老爺在上海做生意已經很久了,雖然不一定下舞池跳舞,但見還是見過很多,所以雖然剛開始有些僵硬,但很快就適應了,夫人是纏足的,走起路來都要相當的小心,所以跳起舞來就十分的緩慢,不過夫人的天賦極高,沒一會兒就記住了步伐,不過就是完全跟不上節拍,不聽音樂自成一派倒是顯得自在灑脫。
不一會兒三姨娘和小少爺也下場跳了起來,動作跌跌撞撞的倒也十分的歡樂。
小姐喊我們一同下去跳舞,大家一開始還扭扭捏捏的,沒一會兒就都在草坪上跳開了,雖然這舞姿是千奇百怪,各有各的“特『色』”但貴在這喜慶歡樂的氛圍。
我的舞伴是宋媽,宋媽平時謹言慎行處事墨守成規,這個也體現在了她的“舞姿”上,她的身體挺得硬邦邦的,每一個步子也都是硬邦邦的,雖然每一個步子都踩的很準,可卻是毫無美感,但也體現了她平時為人處世的特『色』,我想這大概就是為什麼西洋舞蹈能成為一個重要的社交手段的原因了吧。
宴會結束後,主子們都各自回到各自的房間休息,我們呢就要幫忙負責善後,我算是府裡的大丫鬟了,所以並不需要真的去洗刷碗筷整理桌面,只不過小姐即將嫁作人『婦』,將來我就要負責像宋媽那樣的角『色』,為了更好的幫扶小姐,要把如何支配家裡的下人的學問都給學會了,所以宋媽就讓我留下來觀察,觀察她是怎麼做的。
幾個簽了活契的丫鬟在那邊嘆氣,不知道家裡人過的怎麼樣,以前在蘇城的時候,逢年過節的家裡總會有人來探望,可現在好了,來了上海,就徹底是孤苦無依了,只能盼著期限早點到。
一個丫鬟笑話另一個丫鬟,是不是想要早點回家,好嫁人生子?然後兩個丫鬟就打鬧了起來。
可是回家這兩個字於我而言,陌生又遙遠,父親母親的樣子,我早就記不住了。我是打心裡羨慕這些有家可想的人,只有沒有歸途的人才知道,沒有根的漂泊是一件多麼可憐有可悲的事情啊。
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