說起牡丹，就不得不提到洛陽，說道洛陽，也同樣不得不提到牡丹。
牡丹的文化與洛陽有著千絲萬縷的聯絡，牡丹文化興於隋唐，盛於宋。
而宋朝牡丹文化就是以洛陽為中心，因此說洛陽牡丹離不開宋朝，說牡丹文化更離不開洛陽。
“牡丹花下死，做鬼也風流”。
洛陽牡丹，始於晉盛於唐，“甲天下”於宋，至今已有千百年的歷史。
在漫長的歷史長河中，洛陽牡丹以花大色豔、雍容華貴而統領群芳。
洛陽地脈花最宜，牡丹尤為天下奇。
洛陽，是中國牡丹的重要原生地和中原牡丹的重要發祥地。洛陽文化中，牡丹是尤為重要的一抹紅。
令狐玥玥和端木雪在洛陽城的大街中漫步著，時常可以看到一些跟牡丹有關的東西。
比如，路過一些家人時，玥玥能看到那院子的籬笆中種植的各色牡丹花，又比如，客棧飯店中的一些特色小吃，裡面的菜餚有不少與牡丹花有關，以及富貴人家裡面雍容華貴的牡丹風屏，還有文人墨客手中畫有牡丹花的摺扇等，它們都是洛陽牡丹文化的一部分。
牡丹之所以成為了洛陽的特色，是因為它與洛陽人的生活和愛好，以及洛陽的歷史息息相關！
中午的時候，令狐玥玥和端木雪就在飯店中吃到了一個特別的菜餚——「牡丹燕菜」！
洛陽水席，是洛陽一帶特色傳統名宴，屬於豫菜系，而這洛陽水席的頭排就是「牡丹燕菜」。
洛陽水席有二十四道菜，八涼十六熱，熱菜皆有湯，帶著濃郁的地方特色。
「牡丹燕菜」的獨特之處，就是是把普普通通的白蘿蔔，經過多層工序精心烹製，做出燕窩的味道來。
它的特點是造型美觀、湯鮮味美、酸辣香郁、爽滑適口、文化內涵豐富。
「牡丹燕菜」的最中心是一朵假牡丹。
傳說
武則天稱帝年間，華夏無戰爭，加之其嫻熱朝政、肅整朝綱，堪稱太平盛世。
有一年秋後，洛陽東關下園菜地裡長出一個特大的蘿蔔，長約三尺，上青下白，重約二三十斤，菜農視其為奇物，就把它當做吉祥物進貢宮廷。
女皇見後大悅，因為這個大蘿蔔象徵著風調雨順、國泰民安，便命人送進御膳房，讓廚師們做菜，廚師們為了顯示其高超的技藝，精心加工，並配以山珍海味，烹製成湯，獻給女皇，女皇品嚐後，感覺味道獨特、鮮嫩爽口，大有燕窩的風味，遂賜名：「賽燕窩」。
從此無論王公大臣、皇親國戚、還是黎明百姓，在正式宴席中均選用此道菜，使之登上大雅之堂，深受大眾喜愛。
令狐玥玥和端木雪聽到了店家小二那麼簡單一介紹，再吃那道「牡丹燕菜」時，心中就別有一番風味！
此時，令狐玥玥又想起了靈風谷的「紅靈花」，細細說來，靈風谷的人們好像對紅靈花也有著一種特別的感情在其中，不論是逢年過節，還是平日裡，也都有「紅靈花」的影子。
比如，祭祀祈福又或是食物的烹飪還是草藥的製作，也都有「紅靈花」在其中，「紅靈花」看起來就像是普通的山花野草一般滿山遍野都是，但它就是山野間那朵自在飄搖的繁花，卻成為了靈風谷特有的文化，透著一種平平無奇中的偉大。
令狐玥玥的眉心上就印著女掌門特有的「掌門印」，「掌門印」是紅色的與紅靈花一樣的紅色，它由一個小圓點上面帶著五片花瓣，形成了一種半圓的形象，其實那就是「紅靈花印」。
玥玥現在心底真的希望，把靈風谷的紅靈花和「風靈石」一樣，變成一種靈風谷的特色文化，讓它們成為靈風谷的一種特別符號，並讓世人所瞭解！
想到這，令狐玥玥心中突然跟明鏡似的，頓時對靈風谷的發展有了更加清晰深刻的理解！
