這種招牌美食能做的如此好吃,想必是人家師傅花了多年的時間,甚至帶有某種獨家的秘方,才能把口感和味道如此完美得結合。
就算問了,又豈能隨便告訴你一個外人呢?
“這面中我加了一些‘秘製水’,所以那面本身才有了這種勁道的。”
黃師傅看花花對他的魚面這麼喜歡,也就給花花解答了一下疑惑。
“哦哦,秘製水……怪不得這麼好吃。”上官花花似懂非懂的樣子,“仔細說起來,我覺得大碗的魚面好像味道比正宗魚丸面要更香濃一些……”
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此言一出,黃師傅倒是在一旁愣住了,好吃是在情理之中。
但這大碗普通魚面,只是臨時按照花花說的隨便混合一下,竟然比正宗魚丸面還要香濃?!
有沒有搞錯?
這就是廚師意料之外的事情。
魚的取材是選自雲夢縣城西邊府河“白鶴咀”分流之魚,正是因為有了如此的環境,才孕育出瞭如此肥美的魚兒。
而用水則取自城郊的“桂花潭”中之水,那裡的水質非常好,潭水甘甜,能把正宗魚面的美味特色發揮到最好。
黃師傅也回到廚房品嚐了一下自己做的混合魚面。
你還真別說,黃師傅自己都驚訝了,這混合魚面的味道確實是好,不輸於正宗魚丸面!
他感受到了花花和玥玥吃這普通魚面時的驚訝,渾然一體,面體透著魚肉的濃香!
面即是魚,魚即是面。
這種無處不在的感覺似乎充滿著潛力,有超越正宗魚丸面的可能!
“小兄弟,多謝你的指點了!”黃師傅又驚又喜,向花花道過謝後便跑到廚房自顧自地忙碌起來。
“老黃,今天是怎麼了,難道他又發現了新的美食?”老管家看著那匆匆跑進廚房的身影。
花花和玥玥則在桌子旁面面相覷。
……
《墨子·公輸篇》曾記載:“荊有云夢,犀兕麋鹿麓滿之,江漢之魚鱉黿鼉為天下富。”
一碗魚面美食作為當天最後一餐,讓人心情頓時舒暢起來。
玥玥還特意向老管家問了問黃師傅為什麼手藝這麼好,老管家回答說因為黃師傅是他們特請的廚師。
吃完魚面,玥玥便打算去隔壁看看絲綢店。
這家許記布行的絲綢布料還真是應有盡有,比起靈風谷山下的那家布行要豐富的多。
因為靈風谷的村民不算很多,所以靈風谷的一些集市化的發展比較緩慢。
有不少江湖過客也頂多是在此歇歇腳,有的人看到此地不怎麼繁盛則直接路過。
長期如此,導致靈風谷的流量不小但是發現速度依舊緩慢。
這些問題自令狐玥玥收購客棧時,就已經開始琢磨,只是那個時候她還想不出什麼辦法來。
如今她在江湖上也算闖蕩了一回,這第二回出遊,玥玥也就開始思考這些關乎靈風谷發展的問題了。
這家許記布行,有著各色布料,古代紡織的布料有錦、綾、綢、緞、麻布、粗布這大概得六個級別。