反正辛欣的菜都做起來了,現在就等其他的工作人員來封箱拿走了。
選手們做好了菜以後,可以向工作人員示意結束,接著就會有人專程來負責端走選手做好的菜餚。做好菜餚的選手只需要在場外等待比賽結果就可以了。
辛欣也是一樣。
剩下的食材,辛欣一點都沒浪費,做了一頓野外大餐給自己還有同隊的攝像師傅們吃了。
……
辛欣一行人在那邊大吃大喝的時候,辛欣做的菜被放到了幾位評審面前。
每個評審們面前都擺了許多個小竹筒。
靠在最左邊的竹筒裡,裝著紅豔豔的山莓。小小的山莓鋪滿了最上面的一層,而被山莓壓在下面的就是野豬肉了。
在這個竹筒旁邊就是一個稍微大一些的竹筒,裡面放置了五六個小卷餅,小巧的卷餅看起來十分誘人食慾。
在最右邊的竹筒裡是一竹筒的魚湯。
至於最中間橫著擺放的竹筒,就是竹筒飯了。
“很有新意,不過也不是第一個想出這個辦法的廚師了。”一位年老的評審笑道,他的雙鬢已染上白發,穿著一身唐裝,單看外表就知道他是哪國人了。
他先喝了一口魚湯,眼睛頓時一亮。
“鮮!這魚湯夠鮮!”
現殺現煮的魚湯,先不說這食材有多新鮮,就論這魚湯的火候,都是完美得不可挑剔的。湯汁看起來濃稠,喝起來卻覺得清爽,沒有什麼雜物。一整條小魚完整的出現在魚湯裡,用筷子可以將魚肉整個一擼到底。
魚肉的鮮甜加上暖胃的魚湯,已經讓在場緊皺眉頭的評審們眉頭舒展開來。
要知道在辛欣前面有許多位廚師都呈上了他們的菜品。
其實這次比賽規則裡早就告知過選手們,要注意使用原生態的食材,而不要太過於去依賴自己所帶來的食材。但仍然有一部分選手,都將自己的籌碼放在了自己帶來的食材上。
只有一半的廚師是用自己採摘或捕獲來的食材做菜的。而在這一部分的廚師當中,又有許多人菜品單一,或作料搶味,也讓許多評審們不喜。
作為華夏人的評審自然希望看到自家國家的廚師奪冠了。
喝了魚湯之後,他心裡就安定了幾分。
他看著大螢幕上播放著辛欣剛才採集食材的畫面,笑眯眯的拿起卷餅放入口中。
“唔。”
卷餅的餅皮柔軟,一口咬下去就能咬到經過醃製後的豬肉,加上新鮮的野菜和爽脆的竹筍。
醃製過的豬肉經過油炸的方式,已經把味道全部封鎖在了裡面。用牙齒輕咬都是油滋滋往外冒,肉汁迫不及待地沖入口腔,與舌尖相撞。
他被燙得舌尖一縮。
新鮮的野菜並沒有經過什麼處理,可微涼的感覺剛剛好,與滾燙的肉汁碰撞時,真是讓人痴迷不已。爽脆的竹筍被咬得在嘴裡咔擦咔擦作響,這是來自美食的樂曲。
越是大口咀嚼,越是停不下來。
小小的卷餅,沒一會兒就被評審一掃而空。
“卷餅最大的優點就是這位廚師很聰明,她知道她的食材優點在哪,合理運用了她的食材,沒再增加醬汁。”
“她用了,她很有心計的用了醬汁。那醬汁就是從炸過的豬肉裡流了出來,這種純正肉香油香的醬汁才是這道卷餅最大的優點。”
“她肯定用了雞蛋包裹了豬肉!”
在其他評審們還在討論的時候,這位華夏評審迫不及待的吃完了卷餅,又拿勺子去挖竹筒飯。