壽桃果香濃鬱的味道, 聞起來倒不像是一道面點。
咬開軟乎乎的麵皮, 近乎軟爛的桃子果肉就爭先恐後往嘴裡跑,舌尖最先觸及到的一絲甜意, 不斷地在累加。這種果實本身的甜味,在經過高溫蒸煮之後,還帶著熱氣。它甜得不張揚不誇張,卻讓你完全忽略不了。
麵皮本身沒什麼甜度,正是這份麵皮, 恰當好處包容了這甜蜜的桃子餡。
唐老爺子吃了兩個壽桃之後,才咂咂嘴道, “比我之前吃的豆沙餡還要好吃,就好像真的在吃桃子一樣。”
“對, 真的壽桃肯定也這樣甜。”
唐和玉一嘴塞了幾個,他爸坐在旁邊,抬手就給了他一巴掌,拍在唐和玉的手臂上。
“少吃點!一桌就這麼點,你一個人吃那麼多, 別人吃什麼。”
唐和玉用眼神示意他爸看看周圍。
唐和玉的爸爸不知道自家兒子又搞什麼鬼,皺著眉頭看向旁邊。
“……”
全場人都在埋頭苦吃, 就沒有一個人閑著。
“一個個的,怎麼都跟沒吃飽飯一樣, 明明剛才大家都吃了那麼多。”唐和玉的爸爸低聲說了一句, 也不再管唐和玉了。
他抬頭不知道對誰喊道, “給我留點!”
只有他妻子一個人動作頓了頓, 給他夾了一小塊薑汁魚肉。
唐和玉的爸爸還沒來得及感謝自己的妻子,就見他的妻子把他碗裡的壽桃包和還沒來得及吃的八寶鴨給搶走了。
“……”
今天家宴最後一道菜,就是佛跳牆了。
當辛欣揭開壇子上的蓋子,一股如同能勾人魂魄的香味飄散開來。
不知道是不是唐和玉的錯覺,他怎麼聽到了許多吞嚥口水的聲音,但是放眼一看,大家各個表情正常,沒有一個露出嘴饞的樣子。
不過太端著反而顯得有些假惺惺。
剛才還在埋頭苦吃,這會兒就能端坐不動了?
他才不信呢!
佛跳牆的做法就是將食材悶在了壇子裡,讓香味也無法擴散,以至於在揭開蓋子的時候,壇子裡的香味都爭先恐後的湧了出來。
乳白清亮的湯汁裡,各種食材被燉得軟爛。
多鐘食材的味道混合在一起卻不顯得雜亂。
“我怎麼聞到了酒香味。”唐老爺子說道,“辛欣,你這是用了酒壇子吧?”
“是啊。”辛欣點頭道。
“我就知道我沒有聞錯。”唐老爺子哈哈笑道,“最後一道菜了,大家都好好嘗嘗。”
哪裡需要唐老爺子說,在場的人無一不期待這道佛跳牆。
每個人都被分了一碗佛跳牆,唐和玉也沒有例外。
他先是低下頭聞了聞,贊道,“香!”
具體是什麼香,卻又太複雜了,讓他形容不上來,只知道這香味就是一絕了。
唐和玉喝了一口湯,濃濃的肉香味被他整個包在了嘴裡。他才吞嚥下去,馬上就立刻端起碗大口喝了好幾口才停下來。