考慮到辛宸現在的食量，辛欣把茄子都做成了肉釀茄子, 一根都沒有剩下。茄子切口處的豬肉糜也塞得滿滿當當。
每一段炸好了的茄子撈出來瀝幹油, 辛欣就開始做醬汁了。
醬汁是用切碎的青椒和紅椒以及一些調味料做的。辛欣提前把瀝幹油的茄子分成了兩份, 熱騰騰的醬汁只澆在了一個盤子裡。
因為豬肉糜本身就經過調味醃製, 不配醬汁吃味道也很好吃。倒入醬汁之後, 肉糜被滾燙的油炸出的脆脆口感就沒有了。吸收了醬汁的茄子和肉糜又是另一番口味了。
一道肉釀茄子做好以後，辛欣就問道, “宸宸，要不要吃一個再繼續拍？”
“拍完再吃吧。”辛宸猶豫地看著手裡的攝像機。
“冷了就不好吃了。”
辛宸立馬放下了手裡的攝像機。
美食不可辜負。
剛炸出來的茄子雖然有經過瀝油的程式, 但是一口咬下去還是有油水濺出來，辛宸就是這樣被燙了一嘴。
“哎！”辛宸捂著嘴巴，燙到了也沒吐出來，反而齜牙咧嘴地咀嚼。
油炸過的肉糜, 外面一層是脆脆的口感，裡面是柔軟的肉糜。肉糜是手工剁出來的, 滾過油鍋的肉糜將肉汁都封鎖在裡面。經過醃製後的肉糜味道很足，有茄子作為中和，味道不鹹也不淡。
肉多茄子少，每一口都能吃到滿滿的肉糜, 這種滋味簡直妙不可言。
單吃肉釀茄子的味道就很足了。
辛宸吃了兩段之後就去吃澆了醬汁的肉釀茄子。
吸收了醬汁的茄子和肉糜，變得軟和飽滿。
“搭配米飯一起吃, 我起碼能吃兩碗飯。”辛宸一邊吃一邊說道。
辛欣看了一下電飯煲的時間說，“米飯也快好了，別吃多米飯, 還有其他的菜呢。”
“嗯！”
等牛肉燉好了，肉釀茄子已經被辛欣和辛宸吃光了。
吃了許多肉的辛宸再次端起攝像機，他覺得自己現在渾身都充滿了力量。
辛欣把洗好的黃豆芽與豬肉用大火快炒，再做把牛肉撈出來切片。辛欣切得很均勻，薄薄的牛肉片被放在了一個白色花邊的盤子裡，
她處理食材的速度很快，蒜末、生薑末，剁碎的小辣椒和青辣椒，一氣呵成，
辛欣把幹淨的鍋燒熱倒入花生油，把買回來剝好的紅衣花生丟進去翻炒，再把處理好的食材放入鍋中一起進行翻炒，接著辛欣又給了一點花椒油進去。
這就是涼拌牛肉的調味料了。
辛欣把做好的調味料倒在牛肉片上面，又給了一些香醋和洗幹淨的香菜。
辛宸拍好了之後就把攝像機放到了一旁，和辛欣一起把菜端到了餐桌上。雖然之前已經吃過了一碗米飯，但是聞著香味，辛欣和辛宸都覺得自己還能繼續吃。
燉煮過的牛肉變得柔軟了一些，依舊有嚼勁，味道是辣中帶了一點點酸味。
辛宸用牛肉就著米飯吃了一碗，又給自己盛了一碗飯吃起豆芽炒肉。
黃豆芽嚼起來脆脆的，帶著肉香。
辛欣一碗飯還沒吃完，辛宸已經第二次起身準備去盛飯了。
“宸宸，幸好你平時愛鍛煉。”
辛宸笑道，“姐，你準備的碗太小了。碗平時只吃一碗飯的。”
“那一個碗，可以裝下四個這種碗。”辛欣把碗端起來說道。
辛宸還在長身體，多吃點也沒事。
……
下午，辛欣就開始做月餅了。
