拍攝開始。
辛宸拿著攝像機對準了擺放好食材的桌面。
桌子上鋪了一層冷色調的深藍色桌布。
洗好了的紫薯擺在了木板最中央,這道糕點中最重要的食材就是它了。木棍形狀的山藥擺在了紫薯兩邊。小小的槐花被堆成一堆, 放在了紫薯下方。透明的玻璃杯裡面是牛奶, 牛奶被放在了木板旁邊,依次是蜂蜜和麵粉、糯米粉。
木製的點心模子看起來很有年代感。
辛欣洗幹淨了手就來處理食材。
那一堆散發著清香的槐花被放進了碗裡, 加上了清水浸泡。
去皮的紫薯在上鍋之前被辛欣切成了小塊,這樣方便後續蒸熟碾壓成泥狀。在蒸紫薯的時候, 辛欣把山藥削皮切塊, 放進了攪拌機, 加入了牛奶打成山藥漿。
接下來就很簡單了。
蒸熟的紫薯搗成泥, 加上一些山藥漿,再用糯米粉加麵粉揉成面團。在撒槐花進去的時候, 辛欣特意撒得隨意一些,到時候在影片裡面放慢動作, 會有很好看的效果。
為了調味, 甜甜的蜂蜜被挑起來加入面團裡, 隨著食材一樣樣的加入,這道點心最終在木頭模子裡成型。
最後上鍋蒸熟, 再淋上白色的山藥漿,用槐花點綴。
這道紫霞糕就做好了。
蒸熟了之後的紫霞糕, 顏色有些深, 襯得辛欣的手如白玉一般。
即使辛欣的正臉沒有出現在鏡頭面前, 憑著她的一雙手,也足夠引人注目。
辛宸幫辛欣拍完了影片,就帶著一肚子迷茫和紫霞糕回到了有福街。
……
辛家餐館已經招收了學徒, 有了學徒的幫忙,後廚不再是辛銘和戴羽芬兩個人忙碌了。
像洗菜切菜這種活就交給了學徒們來做,練手的同時也能幫助辛銘減輕負擔。
辛宸沒有留在辛欣那邊吃晚飯。
準確的說,應該是他不想吃晚飯了。
辛宸沒有回餐館,而是直接回到了家裡。
紫霞糕被他放在了冰箱裡,夏天溫度高,容易把糕點放餿。
辛銘和戴羽芬現在每天九點就準時關上店門回家了。
不再像以往一樣,非得把新鮮菜全部做完才肯回家。
等夫妻倆人回到了家,看到辛宸的鞋子擺在鞋架上,他們這才知道辛宸已經回來了。
“這孩子,回來也不說一聲。”戴羽芬說著就要去辛宸房間裡敲門。
“歇歇吧。他聽到動靜會出來的,別去吵他了,要是宸宸已經睡著了,被你吵醒就不好了。”辛銘制止了戴羽芬說道。
“好吧。我之前在家凍了一些綠豆湯,我去拿。”戴羽芬轉身走到餐廳,當她開啟冰箱的時候,就看到了一盤紫霞糕。
“咦?”戴羽芬把紫霞糕拿了出來,“這是宸宸拿回來的嗎?”
戴羽芬直接把紫霞糕和綠豆湯都端了出來。
正好等會一邊看電視一邊吃吃喝喝。
“羽芬,你還做了紫霞糕嗎?”辛銘看到戴羽芬手上端著的盤子問道。
“不是我做的,估計是宸宸帶回來的。”