“小二,上酒!”
一家不大的小酒館,藏在了一條少有人問津的衚衕深處,張芷曦還是第一次知道,魔都還有這樣的地方。
不到三十平的地方,一條吧檯將廚房與客人坐的地方隔開,裡面炒菜什麼的都能看見,外面也只有三張桌子,有點私房菜的感覺。
不過也不知道是太早,還是這裡太偏了的緣故,這個時候的店裡輕蔑有其他人,只有一個看起來既是老闆又是廚師的男子。
三十來歲的年級,與李二狗差不多,只不過那束在腦後的小辮,還有臉上的鬍子,看起來真的不像是一個廚師。
李二狗倒像是常來的人,一進門就喊了以來,那豪邁的嗓音,與他的形象是一點都不相符。
“喲,二狗,今天居然兩個人?”一進門,在張芷曦打量著的時候,那位看起來與李二狗差不多年紀的男子出也是從吧檯後面走了出來,一戀曖昧的表情,在兩人間來回打探著。
“滾!”李二狗很是嫌棄的回了一聲,然後又說道:“今天接待朋友,把你的好酒好菜都上來一點。”
說著又把今天所有的收穫拿了出來,遞給了男子說道:“諾,這是錢,不夠的話錢欠著,到時候一起還。”
“霍,可以啊,今天這收穫不錯啊。”那看起來像是老闆的男子一點也不客氣,接過錢數了數說道:“小二百啊,難怪今天這麼大方。”
“去去去,不會說話就別說,趕緊的去做你的菜。”
“嘿嘿,那美女你稍坐,一會就好。”男子也不在意,與張芷曦笑著打了一聲招呼之後,就又去到了吧檯後面,看來是去準備好酒好菜去了。
“別在意,這傢伙什麼都好,就是口無遮攔了點。”安排好了一切,李二狗也是對張芷曦介紹著老闆。
“他叫趙陽,我們都喊他小趙或者是陽子,以前也是個民謠歌手。”
“不過後來因為一個女的,就放棄了自己喜歡的音樂,最後拿著左右的積蓄,躲在這裡,開起了一家小酒館。”
“別以為他是半路出家就以為他的手藝不好,我可以說,他的廚藝天賦,真的是比他的音樂天賦要高多了。”
“大爺的,二狗子,又在刨我的家底呢?”正說著呢,剛剛離開去準備的老闆趙陽又回來了,手中多了一個托盤,上面放著幾樣事物。
“別聽這傢伙瞎比比,他就是喜歡誇張講故事。”趙陽將托盤上的兩個小瓷瓶,還有兩個透明的高腳雞尾酒杯放在了桌上,張芷曦說著:“這是我們這裡自己釀的酒,嚐嚐。”
“這個是你的,這個是我的。”看到酒,李二狗立馬又上手了,將那個白色的瓷瓶遞給了張芷曦,自己則拿走了那個陶瓷瓶。
“行了,這裡有我,你趕緊去準備下酒菜去。”揮了揮手,打發了趙陽之後,李二狗也是熱情的為張芷曦講解起這些酒的故事。
趙陽雖然有些小鬱悶,但還是轉身來開,去準備吃的去了。
“給你看看這個酒。”李二狗先是開啟那個白色瓷瓶的塞子,給張芷曦倒了一小杯。
“哇,粉色的?”那粉色的液體,在透明的高腳雞尾酒杯裡面,顯得格外的好好,讓張芷曦有些小小的驚喜。
不知道為啥,最近她對這種粉色的東西,開始有些偏愛了。
“嗯,這個叫桃花釀,是小趙同學以桃花為主,然後輔以另外十七種花,一共是十八種花,然後歷時三年才釀造出來的,每次都只有那麼十來斤。”李二狗給張芷曦介紹著。
“這麼少?”
“對呀,這也是沒辦法的事。”李二狗解釋著:“別看這個桃花釀與市面上的差不多,但是味道是完全不一樣的,這裡所有的花都是小趙同學在不同的季節,每個清晨露水還沒有散去的時候親自採摘的。”
“因為這十八種花的花期不同,所以光是採摘都得花去最少一年的時間。”
“這一年間,他還要想辦法保持這些花的新鮮感,不能讓他們全都枯萎,然後在不同的時期放入到釀造的過程中。”
“最後差不多又要埋在地裡最少兩年的時間,等到第三年之後才能拿出來喝。”
“好在,那以後的每年他都會釀造一點,所以說是三年,其實除了最開始的三年之後,以後的每年都會有個十來斤。”
“那也很少了。”張芷曦沒想到一杯酒還有這樣的複雜過程,這哪是酒啊,簡直就是藝術。
再次看著那粉色的液體,張芷曦都感覺到它是發光的了,還沒嘗,就感覺到了一種美味的感覺。