第199章蟹黃月餅
以前過中秋節,江豆蔻也沒多在意,連月餅都是別人送來的。
雖然有不少人說五仁月餅不好吃,蛋黃月餅比較美味,但她都感覺還行。
一個人的中秋節,怎麼過不是過?而她通常會在醫院加班,忙起來的話,一塊月餅能從早上吃到半夜。
在這邊不用加班,換好衣服,府裡都掛上了各色花燈,喜氣洋洋的。
黃雁一大早就在廚房做月餅,江豆蔻好奇的去看。
因為她只吃過新增了防腐劑的月餅,還沒吃過新鮮出爐的,更想知道月餅怎麼做出來的。
“少夫人想吃叫人來說一聲就好,怎麼親自過來了?廚房油煙大,一會再給你燻黑了。”
黃雁守在灶邊,見江豆蔻進來忙站了起來。
“不礙事,我就看看。”江豆蔻說著湊了過去,“好香啊。”
“這是杏仁花生餡的,還有蟹黃餡,剛出鍋,在那邊。”
江豆蔻洗洗手拿了一塊吃,也就小孩巴掌大,三口就沒了,但每一口都軟糯香鹹,還有著淡淡的餘溫。
黃雁看她吃了兩個,笑著問:“少夫人,好吃吧?”
“好吃。”
雖然是少夫人,但人極少在吃食上提意見,只有上次讓她學著做蛋糕,還有冰沙。
黃雁淺笑道:“還有菊花月餅,今年園子裡的菊花開的不少。”
“你會的真多。”江豆蔻感慨了一句。
“一些小玩意罷了,還是少夫人治病救人更厲害。”
江豆蔻搖搖頭,她也是吃過好東西的,手藝比黃雁好的,都是遠近聞名的大廚,一頓飯上萬是常有的事。“飯菜好吃。”
黃雁眨眨眼,看她乖乖的,忍不住又拿了些蘿蔔乾出來,“月餅吃多了膩味,嚐嚐這個?”
“好。”
等秦夫人過來的時候,一個投餵一個吃,桌上擺了好些她都沒見過的東西。
“怎麼這麼香?”秦夫人狐疑的看了眼廚房的桌子。
綠顰樂道:“黃雁把她珍藏的小東西都拿出來了,這是松花蛋,那個是幹桂圓……”
“不是吧?松花蛋長這樣?”秦夫人看著那一碟像某種寶石的菜很懷疑,還有那一碗清亮的湯,一顆顆“黑珍珠”在碗底,根本看不出是桂圓。
江豆蔻拿筷子夾了一塊給秦夫人吃:“娘,你嚐嚐。”
吃過之後,秦夫人眼睛一亮,“嗯!好吃!”
松花蛋的蛋黃吃起來會有點澀,煮熟又加了這些東西之後變得格外好吃。
幹桂圓肉本來是黃褐色,變成黑色後口感是糯糯的。
“我覺得這個可以用來當珍珠了,放奶茶裡,冰鎮一下特別好吃。”江豆蔻不是經常喝奶茶,可如今回想起來,又覺得好像是近在眼前的事情。