“您說的是。”
其實西紅柿炒雞蛋，才是那道將他家雞蛋的好處淋漓盡致地給展現出來的佳餚，酸甜的西紅柿配上清香的雞蛋，是好看又好吃。
想想都要流口水。
只是來這裡這麼久，宋辭發現了許多華夏古代沒有的菜，就是沒有西紅柿。
他也不好貿然提起。
雞蛋盒子裡面還是有韭菜，耿掌櫃就先略過了，用湯匙嘗了一口雞蛋湯，豎起了大拇指對宋辭道，“鮮。”
等最後吃到壓軸的雞湯的時候，耿掌櫃的久久說不出話來，自顧自地喝下了兩大碗的雞湯，好像在確定著什麼。
“賢侄呀，你這雞和雞蛋都想要怎麼賣。”耿掌櫃問。
“掌櫃的，您覺得我的草藥雞，就這麼一盅雞湯，賣上二十兩銀子有沒有人要。”
“就是三十兩也是供不應求，賢侄養的雞還是太少了。”
“您也知道這雞金貴，能養出他們來，我就快把整個家當給賠進去了，這數量上自然是差了一些。不過物以稀為貴，好東西都是貴精不貴多的，像我家的雞您老饑餓營銷肯定比一下子都弄到酒樓賣效果好。”
“何謂饑餓營銷。”
“就是控制好貨物賣出去的量，別人越是想買的東西，咱們就越是吊著他，定量的往出去賣，還要少於他們的需求。就比如您一個月酒樓賣十隻雞這樣的雞，隔上兩天往出去賣一隻，這樣想要來吃雞的，就只能天天數日子盼著您開賣，酒樓的生意被帶動的也能慢慢好起來。”
也正好克服了貨源不夠這個短板。
“妙呀。”像是一般酒樓自然是不敢這樣的，怕得罪客人。
他們天香樓卻是不怕的。
“賢侄，你說了這麼多，到底是想要怎麼賣你家的金雞呀。”放下了心頭的大石頭，耿掌櫃有心開玩笑了。
鄭方的這個朋友真是比他鬼多了，說了這麼多，就是想要抬價吧。
“我這點小心思哪裡瞞過您，您老給說個數吧。”
“五兩？”
見宋辭似乎有些不滿意，耿掌櫃的又追加了一些，“八兩？”
“您老吃肉總要給我喝口湯吧。這每日用的藥材，還請人給擔山泉水花費可是不少的。”宋辭苦笑道。
他的靈泉水還沒有算進去呢。
“十兩不能再多了，這材料再好，還要人工和調料來配的，我光是給這些雞配菜也不比你家雞的價格少多少了。”
“清水出芙蓉，天然去雕飾。您老聽過沒有，這東西越是原汁原味越是好，您用那麼多的東西把雞肉本身的味道蓋過去了可就得不償失了啊。”宋辭盡力爭取著。
“賢侄還會詩文呢。”
“小時候上過幾天的學堂，學的不好，被夫子給趕出來了。”
“這還不好，都能用到談價錢上了。”
“您老別臊我了，要是讓夫子知道了，非得要吐血不可。”這給雞崽念個書，就是有辱斯文了，再知道他用作商賈的事情裡面，那老秀才還不給氣死。
雖然他和老秀才有過節，可沒有生死大仇呀，把人氣死這種缺德事他不幹。
