第五十八章黃金米粒
王季陵帶著孟縈去找自己爹爹，見到他，輕輕地點了點頭，崔郎君笑著請孟縈坐下來喝茶。
孟縈第一次看他們煮茶，還有些好奇，因為爹爹每日少有清閒去烹茶煮酒，他喜歡煮些藥草茶喝，順便調理身體。
王季陵說：“我爹爹很會煮茶，一會兒我們嚐嚐他的手藝，他只有心情好的時候才會煮茶給我喝，一般人都喝不到呢。”
孟縈笑著說：“我今天真榮幸，能喝到崔伯伯煮的茶，真是有口福了。”
她見崔郎君取出一塊茶餅，放在銅爐子上焙烤，然後放進茶碾子裡，細細地碾成末，接著又拿出個小籮篩篩出粉末，待沸水滾了幾滾，才將茶粉末倒入沸水中。緊接著他用手中的木勺快速地打出白綠色的茶花來，一套動作下來，真是如行雲流水，充滿意趣。待茶湯花色散去，他又加了半勺鹽和一把切得碎碎的小蔥進去，然後才盛出來給他們每人一茶碗。
孟縈端起來，吹了吹，輕輕抿了一口，差點沒吐出來。那味道簡直一言難盡，喝過苦瓜油菜湯嗎？只是缺點香油和胡椒，對，就是那個味……
她看王季陵和崔郎君喝得津津有味，實在不知道該說什麼，只好轉移話題問這茶餅是怎麼做出來的？
崔郎君道：“這綠茶餅是我孃家茶園採今年的新茶做成的。清明前後，把新鮮的茶葉採摘下來後放到蒸籠裡蒸，蒸熟之後壓掉茶汁，搗碎倒進模具裡壓制成茶餅，接著烘乾，以便於儲存。我們今天喝的就是蒸青綠茶，是不是很美味？”
孟縈點點頭說：“的確很美味，只是我在家很少吃茶，我爹爹經常煮藥草茶喝，我很少喝綠茶。”
孟縈想著前世她的故鄉就盛產綠茶，幾乎家家戶戶都有茶園，她就會炒茶，綠茶清香馥郁，一口下去，滿口回甘。可不像今天喝的這菜湯。
崔郎君笑道：“你要是沒喝慣這蒸青綠茶，可能會覺得有些苦了，不過喝過之後，會感覺口齒留香。”
孟縈笑著點頭表示贊同。王季陵適時說道“爹爹，你說船員今年帶回了新物種，給我和縈兒妹妹開開眼怎麼樣？”
崔郎君笑著說好好好，起身從櫃子裡拿出一個布袋，王季陵忙接過來開啟，說道：“嗬，黃金米粒！”
孟縈眼睛瞬間一亮，她覺得自己似乎聞到了煮玉米和烤玉米的香味，覺得奶油爆米花和松仁玉米在向她招手，真是不好意思，口水分泌得有點多，小孩子控制不住自己的口水。
看到她的表情，崔郎君還有什麼不明白的，只是他不明白這東西有什麼好吃的。當時船員帶回來一大袋子，聽海外的番人說這東西高產好吃，高產不高產不知道，因為還沒種過。吃起來可真不怎麼好吃，一拿到這東西，就吩咐廚房煮了一盆出來讓大家嚐嚐鮮，還真是難煮，煮了好久，嚼起來還有些費勁，倒是管飽，可胃裡並不舒服。最後大家都不吃，餵了馬兒，馬倒是喜歡吃。
王季陵篤定孟縈認識這些黃金米粒，忙道：“縈兒妹妹，這個東西很好吃嗎？”
孟縈連連點頭。王季陵拿幹個淨的茶碗舀了一碗出來出來遞給孟縈，問她該怎麼做出來吃掉。他可是見識過玉米的難吃，就不知道孟縈能做出什麼新花樣來。孟縈心裡直呼王季陵真是個小狐狸，給她下套。
不過她也懷念焦糖爆米花的味道了，她讓王季陵找個帶鍋蓋的厚鍋來，再取些素油和白糖，茶室裡有炭爐子可以用。孟縈將玉米粒簡單地清洗一下，晾在那裡。很快就有小廝送來了一個用來煮湯的鋁蓋厚鐵鍋、油和糖，王季陵以為孟縈要煮玉米，還體貼地將他爹爹煮茶用的鹽罐子也送到孟縈手邊。
孟縈讓王季陵將鹽罐子拿走，她將鐵鍋架到炭爐上，素油倒進鐵鍋裡燒開後，端下來放了片刻，待油溫不那麼高了，才將玉米粒放進鐵鍋，蓋上鍋蓋。又放到爐子上，不一會就聽到噼裡啪啦玉米粒爆開的聲音，隨之玉米的清香氣也彌散開來，這回是王季陵嚥了口口水。孟縈用抹布包著鍋柄晃了晃，聽不到玉米粒爆開的聲音了，就知道玉米爆好了。立馬端下來，掀開鍋蓋，一股子熱氣撲面而來，香味著實誘人，連崔郎君聞著也覺得好香啊！
孟縈將爆米花倒到一個盆裡晾著，讓王季陵和崔郎君嚐嚐原味的爆米花。接著又開始放油，油燒開後，放進白糖，用小火慢慢地炒出焦糖色，然後趁熱將一大部分爆米花倒進鍋裡，迅速翻炒拌勻，然後放在一邊晾涼，並不停地翻動，防止黏連，不一會兒焦糖的甜味和玉米的清香味順著茶室飄散出去，外面伺候的小廝們都流了口水。
過了一會兒，焦糖爆米花涼了下來，孟縈取一個放進嘴裡，果真是焦香酥脆，味道剛剛好。這才倒到另外一個盆裡，遞給崔郎君和王季陵。
