林強生並沒有偷懶,而是和陳瑤一起洗菜做飯,丫頭的臉上顯得非常開心。
他先是把海鮮都放進水裡,這些都是活的,在內陸吃海鮮的人也不少。然後架壺燒水。
之後剁了一小片排骨下來,其他的放進冰箱儲存,把切下來的排骨剁成兩三寸長的小段,然後放入一個小鍋用水泡上。
林強生“老婆,每半小時換次水,把血泡出來!”
“哦,好啊!”陳瑤點了點頭,看著老公忙乎也幫不上什麼忙,只能打打下手洗洗菜了。
林強生又把小雞洗了出來,也用水泡上,本地雞,肉非常緊實,無論是燉是烤,都有一種特別的風味,可惜,二十年後這種味道就沒有了。
水燒開了,把開水倒入大勺。
“強生,你要焯水嗎?”陳瑤問道。
林強生“是啊,雞肉和排骨都要焯水把血絲焯出來,也去腥味!”
“嘻,我知道呢!”陳瑤笑道,不過她看林強生做得熟練反倒有些不好意思起來,說好了要讓他看自己的手藝的。
林強生把雞肉放入滾燙的開水中,推了四五下就撈了出來,迅速的放入了冷水中,排骨也依法炮製。
......
徐紅梅到家的時候,餐桌上已經擺滿菜了,用雞湯熬製的湯鍋擺在了中央,裡面是滿滿的五顏六色的青菜,辣椒油、芝麻醬、韭菜花醬、蒜末、香菜、花生米碎等調料一應俱全。
徐紅梅驚訝的看著桌上的菜餚,笑道“強生,你和陳瑤做的嗎?”
林強生接過老媽的包,說道“是啊,還有個炸黃魚就完事了,媽你洗手上桌吧!”
“好!”徐紅梅笑道,卻先是走進了廚房,搶過了陳瑤手裡的筷子,說道“瑤兒,別崩你身上油,燙著就不好了!”
陳瑤連忙說道“沒事的,媽,讓我來!”
徐紅梅推了推她,說道“去,陪強生去擺筷子就行了!”
陳瑤無法只好在旁邊看著,等徐紅梅洗完手繫上了圍裙,夾著一條小黃魚進了鍋,驟起的油花嚇得她連忙跳到了一邊,被徐紅梅三言兩語的就趕出了廚房。
林強生笑了笑,陳瑤白了他一眼,不過馬上又換上了笑模樣,開開心心的陪在老公的身邊。
...吃了一會,徐紅梅問起了美國的事情,林強生有些奇怪,往常母親是不會過問這些事的。
他問道“媽,有什麼事嗎?”
果然,徐紅梅還真有些事情,說道“濱城醫科大學和下屬醫院打算引進一批先進的醫療裝置和技術,廳裡也考慮加強省內醫療水平,11月份會派人到美國考察一下!”
林強生倒是說道“東星醫院不是有裝置嗎,你們引進了還要花費寶貴的外匯,而且這樣就形成了競爭關係,對我的醫院很不利啊!”
徐紅梅敲了他一下,說道“這怎麼能是競爭關係,再說你的那家醫院也太貴了,我們也去考察過,你把醫院造得像酒店似的,嚇死個人,領導們都不好意思進去看病了!”
林強生和陳瑤互相看了看,他笑道“領導們是不是怕在東星醫院看病不報銷啊,哈哈!”
陳瑤也捂著嘴笑了“不是吧?”
徐紅梅笑了,說道“也是這麼個理,省市的幹部到省裡醫院看病是有全額報銷的,到你那個東星醫院可報不了,自然就不敢去!”
她也有些奇怪,向兒子問道“你把醫院蓋得那麼好,像酒店似的幹什麼?”
林強生說道“我這是向國外學習,把醫院當做一門生意來做,我們有最好的外科專家,從國外聘請回來的,更是開展了全國都沒有的疾病專科。”