同樣的，這裡沒有現代的那些小吃和菜品，對餘梓來說，就是一個巨大的商機。
更何況，她現在還有辣椒在手。
“甜點？”白子皓沒聽過這個名詞，不過這也不難理解，“就是點心？”
餘梓點頭，“只不過現在已經快入冬了，就算是臨時去山上挖一些地瓜來，也不會有太多，所以烤地瓜不需要特意廣而告之，只讓酒樓裡的店小二介紹兩句即可。”
“那要是全都賣完了，怎麼辦？”白子皓的意思就是，不能保證供應量，那還怎麼賣東西？
“不是有多少就賣多少。”餘梓搖搖頭，腦袋裡靈光一閃，就想到了現代商家最喜歡用的一招——饑餓營銷。
白子皓抿唇不語，靜候下文。
“酒樓每天限量賣出烤地瓜，只要這個量一賣完，就說今日已經沒有了，到時候店小二還可以介紹介紹酒樓裡的其他菜。”
限量，就是限制數量，這個很好理解。
白子皓聽完，又琢磨了一下，覺得餘梓這個方法不錯，“這個法子倒是好，要是以後有新的菜品出來，也可以這麼做。”
“但不能所有的新菜品都這麼做，不然的話客人也會不高興。”餘梓附和了一句。
白子皓雖說沒聽過什麼“饑餓營銷”，但是光是憑借自己經營酒樓這麼些年，又聽餘梓這麼說，當然對她說的這種方法想的十分通透明白，也知道這樣不僅可以解決地瓜供應的難題，也能夠讓客人對酒樓更感興趣，對新菜品也會愈發期待。
“其實地瓜的量不多這個難題很好解決……”白子皓欲言又止，忽地想起餘梓之前提過，她想做酒樓裡地瓜的唯一供應商。
“你是說去收其他農戶的是嗎？或者說，僱人去山上挖來。”
餘梓對自己說過的話自然有印象，兩人一下子就想到了一起。
“沒錯。”白子皓見餘梓沒有直接拒絕，就知道她十之八九會答應了。
“這樣也好。”餘梓之前之所以提這麼個要求，是因為她想著等錢賺夠了再開酒樓，而不是拿這個新的酒樓做文章，“但是我覺得烤地瓜賣不了幾天，肯定會有人發現地瓜是什麼……”
“到時候，我們酒樓再推出以這個作為食材的新菜品。”餘梓說著，又將程朔提過來的布袋子開啟。
“這是什麼？”眼看著餘梓將粉條、粉絲兩樣東西拿出來，擺在桌上，白子皓的神色間既有驚喜也有疑惑。
驚喜的是酒樓又有新鮮東西出售，客人肯定不會少，疑惑的則是擺在桌上這一種寬一種細的長條，真的能吃嗎？而且還這麼硬硬的，看著不太像是好吃的東西。
“這是粉條，這是粉絲，都是用地瓜做成的。”
“用地瓜做的？”白子皓的神色有些驚疑不定。
桌上的硬長條呈半透明狀，顏色偏黃，要不是知道餘梓不會騙他，白子皓怎麼也不覺得這東西竟然會是地瓜做成的。
“這個一時半會兒也說不清楚，不過我會把製作方法教給酒樓裡的人，只是……這裡的大廚是不是都信得過？”
