經過幾番手工分揀，新産的這一批香菇中，最優質的那一部分便都被選了出來。
這一部分香菇，質量很好，量也有幾千斤之多，足以釀造一千多瓶酒。
但出於收緊産量的考慮，永珍最終還是選擇其中的十分之一，投入到釀造的過程中。
此前的釀酒過程中，在廠長杜泉的主導下，永珍酒業已經摸索出一些調配的經驗，對於酒品的後續加工，略有心得。
金樽的價格一漲再漲，除了市場供需的原因之外，工藝的不斷改進也功不可沒。
除此之外，為了保證金樽精釀的超高品質，這一次的釀造，都採用了更嚴格的標準，林寒全程監控，發酵得十分徹底。
七七四十九......小時之後，金樽精釀成品出爐。
以前的金樽酒，釀造也不過一天的時間，現在耗時翻倍，發酵得自然更加徹底，加上本來就質量上佳的香菇，可以說，這一百多斤的香菇酒，品質已經達到了前所未有的極致。
琥珀一般的溫潤顏色，明亮通透，彷彿瓊漿玉液，散發出陣陣馥郁的酒香，清而不散。
單這賣相一眼看去，就非同一般，和尋常的酒品，高下立判。
饒是杜泉嘗已經遍各種酒品，一見這金樽精釀，也忍不住兩眼放光，流露出熱切之色。
林寒笑了笑：“老杜，你來嘗嘗吧。”
“沒問題。”
杜泉說完，就不知從哪裡取出一個小酒杯，斟了一杯之後，先是舉到眼前，上上下下地打量一番，嘖嘖贊嘆。
“這顏色可真漂亮！”
燈光之下，金樽的琥珀顏色，倒映在臉上，流轉閃動。
隨即，杜泉將酒杯湊過來，輕輕抿了一口，閉上眼睛，動了動嘴唇，臉上的神色變化不已，陶醉半晌。
“老杜？”林寒忍不住說了聲。
“嗯？”杜泉眼還沒睜。
林寒有點無語：“酒怎麼樣？”
“等一會......”
杜泉又陶醉了一會，才睜開眼睛，長長地撥出一口氣，看著手裡的酒，嘆道：“簡直無法用語言來形容！”
“這酒的品質，是我平生僅見，絕對是低度數酒的巔峰之作。”
“這樣的品質，即便是最道，“只要將來名氣做起來了，金樽精釀，一瓶賣個五六萬塊，絕對不是問題。”
林寒不由說道：“五六萬，那不是比82年拉菲還貴？”
“金樽精釀的品質，絕對是世界頂級，值這個價。”杜泉把剩下的酒完，“當然，現在還賣不了這麼高。在維持低産量的前提下，出廠價兩萬估計也就差不多了。”
“清平樂那種地方，一瓶應該能賣個三四萬，已經超過世界絕大多數的高階酒品了。”
林寒點了點頭：“等金樽精釀開始銷售之後，普通的金樽就開始逐步放寬産量，並盡量往漢東省以外去賣。”
金樽清酒的名氣，在雲州市自然是響當當，出了雲州，在漢東也是頗有名氣。但一到外省，就不行了。
