我當然明白,那溼痕到底是什麼,就算是久經考驗的我老臉也不由有些微紅,我不由下意識的輕咳了幾聲,掩飾自己的尷尬。
“怎麼了?”
秦科長疑惑的掃了我一眼。
“沒事沒事。”
我連連擺手,又趕忙回頭收拾起地上的雜物來。
……
“算了,還是我來吧,你出去歇著就行。”
我對秦科長擺擺手說。
我是不敢繼續讓她在廚房裡面折騰了,估計她再來弄一會兒,廚房都得讓她給點著了。
“不...不要了吧,我在這裡給你打下手好麼?”
秦科長可憐巴巴的看著我,那雙細長的眼睛彎著,像是一隻正在撒嬌的波斯貓。
“...行吧。”
本來我想說她在這裡也幫我上我什麼忙,很有可能還得添亂,可是一看她那眼神,我登時便心軟了。
“好嘞!”她臉上生出了幾分歡喜,開心的說:“我在這裡跟你學學,做菜怎麼能好吃...等到我學會了...我再做給你...”
聽了她的話,我的手突地一顫,眼神也變得複雜了起來。
從她的話裡面,我可以清楚的感覺到,秦科長對我的深情厚意...
“我今天買了不少吃的呢,你看看都能做什麼...剛才被我糟蹋了不少,可惜了...”
秦科長在我身邊絮絮叨叨的說著話,看起來很是開心。
“呵呵,沒事的,剩下的也足夠了。”
我在廚房裡面轉了一圈,秦科長今天的確沒少買東西,別說只是一頓晚飯,就算我們三個人吃上一個禮拜,估計都吃不完。
簡單的看了一下食材,我心中就有了數。
我的廚藝也是從小被我懶的要上天的小姨磨練出來的,再加上這段時間偷師的技術,不說跟五星級的大廚比,怎麼也要比路邊小店裡的強多了。
“你們家裡面有紅酒麼?”
我看著秦科長問。
“有!有的。”
秦科長連連點頭。
“嗯,那就先來個紅酒貴妃雞!”
我端起了秦科長放在旁邊的雞塊,又拿出了一盤魚:“再來個紅燒帶魚。”
“真的啊,芊芊最喜歡吃魚了。”秦科長拍著手說。
芊芊...
我的腦中不由又浮現出了那一片溼痕...
“再來兩道青菜吧。”我來回掃了兩眼,說:“來個手撕包菜,再來個醬燒豆腐,這樣就差不多了!”
我手腳麻利的忙乎了起來,這些食材處理起來都比較簡單,秦科長買回來的都是那種被超市處理好的,要不然就以她的水平,現在這些東西可能都已經不完整了...
拿了些五香粉,再取了些白酒,我先將肉給醃製好,這樣可以顯著的提升肉的口感。
我一邊做菜,一邊不停的教著秦科長。
“用不粘鍋煎魚的時候,為了不扒鍋,在煎魚之前,一定要用吸水紙瀝乾魚身上的水分,同時在魚身上拍一些幹澱粉或者裹一些蛋液...”
“煎魚的時候,先下油,然後在油中提前放鹽,防止粘鍋。再把魚放在上面煎。這樣做出來的魚會比較完整,不會掉皮...”
往常高冷嫵媚的秦科長,此時卻像是個小學生一樣,不停的點著頭,看那模樣,估計都想去拿個本子給記錄下來了。
“手撕包菜,一定要用大火爆炒,蒜瓣熗鍋,醋,生抽調味,出鍋前最後下耗油提鮮。注意,千萬不要放鹽,會出很多水分的,耗油鹹度足夠...”