當芊芊說出這個字的時候,我頓時洩了口氣。
剛才看她那認真的樣子,我還挺期待她到底能說出什麼來呢,結果她憋了半天,就說了個這個...
這範圍也太大了點吧...
我現在的感覺就像是卯足了勁,結果一拳砸在了棉花上...
我無奈的看著眼前的芊芊,嘴角抽了抽,說:“你好歹得告訴我...你想吃什麼肉吧!”
芊芊吸溜了一下嘴唇,說:“沒事,我不挑,只要是肉就行!”
說完,她還補充道:“我媽媽做飯實在是太難吃了...所以爸爸你放心做吧,無論是做成什麼樣,只要你把東西對付熟了,我都會覺得很棒的!”
我看著芊芊那微微鼓著的小臉,不由呲了呲牙,心說她這媽得多不靠譜啊,能讓芊芊說出這話來!
既然芊芊想吃肉,那我就給她做!
我稍微回憶了一下剛才看過的食材,我的心裡面漸漸有了計劃...
只有我和芊芊兩個人吃飯,不用買的太多,不過樣數不能少了...我稍微一合計,決定弄個四菜一湯就差不多了。
剛才在整個菜市場都逛過,要買什麼我已經心中有數,直接拉著芊芊就過去了。
根據剛才看到的各樣食材,我決定做四樣菜,一個湯。
四個菜分別是辣子雞丁、鍋包肉、芥藍炒牛裡脊還有一道乾燒草魚。
至於湯的話,我選擇弄青蛤湯。
剛才我問過芊芊,她家的調味料倒是挺全,但是涉及到做飯的東西,就全抓瞎了。
現在什麼東西也沒有,所以得一樣一樣的買。
這裡面,主要就是那麼幾樣必須要注意,一個是辣子雞丁裡面的雞最好要活雞,乾燒草魚的魚一定是要活魚,還有青蛤湯裡面的火焰菠菜,一定要最新鮮的那種。
買乾燒草魚中的草魚很有講究,首先必須要是活的,這是肯定的,其次重量最好在一斤和二斤之間。魚如果太小,那麼刺多肉瘦,不夠吃的。如果太大了的話,肉質容易老,也不太合適。就算是大的新鮮的,也不行,因為我們倆吃不完...
我來到一個賣魚的攤位前,拿著小魚網挑了好半天,最後老闆都要怒了,以為我要把他的魚給霍弄死之後當死魚買呢。
不過功夫不負有心人,費了半天勁,我還是挑到了一條我滿意的魚。
至於其他的食材,就很簡單了。
青蛤只要吐乾淨沙的,這種比較好買,隨便逛逛就有了,剛才我也已經在攤位上找到了新鮮的火焰菠菜,這些事情都省了。
不過最後買雞的時候,我還是小小的糾結了一下。
買雞有兩種選擇,一個是當年的嫩母雞,宰了收拾乾淨之後,將雞脯肉弄下來切丁做。還有一種是選小筍雞,直接帶骨切丁做,這樣的口感更加的鮮嫩爽滑。最後我考慮了一下,還是選擇了後者,這樣雖然我更費點功夫,不過可以給芊芊最完美的體驗。
跟菜市場的大媽們鬥智鬥勇的討價還價了半天,我心滿意足的帶著一大包食材跟芊芊回了家。
一進家門,芊芊樂的顛顛的便往廚房裡面跑,說要幫我的忙,結果她剛弄了兩下,就成功的將一個盤子變成了渣,我毫不客氣的把她趕了出去,要是再讓她忙乎一會兒,估計我們兩個就沒碗可用,可以直接從鍋裡面抓菜吃了。
芊芊氣鼓鼓的撅著嘴跑出了廚房,躺在沙發上看電視去了。
這姑娘倒是一點也不避諱,光著兩條纖長的腿靠在沙發上,那小腿還一晃一晃的,雖然我心中拿芊芊當我的妹妹,可是看著眼前這一幕,我還是覺得有點眼暈。