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第335章 梅家秘製滷肉 (第2/2頁)

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梅雪琴認真的點了點頭,她那略微有些渾濁的眼中滿是堅持與執著。

“我可不是說說而已,當然,要向她復仇的話,我一個人也沒辦法做到,我需要你的幫助...”我輕聲說。

“你要讓我幹什麼?”梅雪琴說:“我什麼都可以做到!”

看到她斬釘截鐵的樣子,我輕輕點了點頭。

“我昨天聽薛凝說,你父親留給了你一本書...那裡面記載著你們家的秘方?”我問。

梅雪琴的眼中突然閃過了一絲警惕,她眼神一凝,看著我問:“你...想要那本書?”

“呵呵,不用緊張。”我擺了擺手,說:“我沒準備要你們家的獨門秘術,我只是想知道,你爸爸的手藝...你到底學了多少?”

看著我認真的眼神,梅雪琴的神色中生出了一絲驕傲,她說:“在我父親死之前,我並沒有太認真的學過...不過父親死之後,我幡然悔悟,每天我都在學習他留下來的東西,到我進來之前...不是我自誇,我感覺自己已經青出於藍了。”

“好!”我頓時一喜,說:“我不需要你幹別的,你只需要做菜就可以,其餘的事情,我會幫你做!你覺得如何?”

梅雪琴望著我,她的眼中很是疑惑,她輕聲問:“你到底想幹什麼?”

我看著她,輕輕一笑,不緊不慢的說:“我準備...”

隨著我的話語,梅雪琴的臉色一點點的變化起來,她先是驚愕,接著又變成了激動。

幾分鐘後,聽完我全部計劃的梅雪琴眼中已經流出了淚水,她輕聲呢喃著:“我終於可以報仇了...”

“呵呵。”我笑了笑,說:“你也先別想的這麼輕鬆,這只是個初步構想,以後還需要一步步完善,而且,具體情況怎麼樣,現在還不知道...”

梅雪琴淚眼朦朧的盯著我,那略顯滄桑的臉上滿滿的都是凝重,她對我點了點頭,說:“我相信你...”

“呵呵,你先不用想太多。”我說:“先做好你的事情吧。”

“你放心吧。”梅雪琴說。

“聽說你們梅家的滷肉很是出名,不過現在已經失傳了,不知道你能不能露一手。”我微笑著說。

“好!”梅雪琴充滿了自信的說。

“你需要什麼材料,我可以幫你去弄。”我的心中,也不禁生出了一絲期待,同時又有點緊張,因為...這可直接關係到我賺錢計劃的成敗啊!

……

幸好我現在所在的四監區正好管著伙房,而且門大又有開小灶的習慣,所以各種各樣的調味料伙房裡都有不少,我毫不費力的找齊了梅雪琴所要的調料。

接下來...就到了梅雪琴展露手藝的時候了。

之前我就已經安排她們宰殺了一頭豬,這會兒,新鮮的豬肉已經拿過來了。

梅雪琴自己動手,選了豬後腿上最精華的那一小塊,她手起刀落,只見刀光閃了幾下,一塊大概兩公斤的肉塊就落在了案板上。

接著她運刀如飛,沒一會兒的功夫,這兩公斤的大肉塊就變成了整整齊齊的小方塊。

別的不說,就她這刀工已經讓我服氣的不行。

當然,滷肉好不好吃,最重要的就是高湯。

高湯弄得好了,就算一般的廚師也能弄出好肉來。

而接下來,梅雪琴就準備動手配製高湯了...

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