屠夫笑的合不攏嘴：“有有有，我這就去拿。”
他從小攤的底部桶裡拿出五塊五花肉，大小跟小攤上擺放的那塊一樣。做了十幾年的屠夫，能把肉切的一模一樣不在話下，就是斤兩的把握度都能切的恰到好處，這是歲月的沉澱磨礪出來的。
吳氏點頭：“都要了，再拿三十根骨頭。”
骨頭拿去可以熬骨頭湯，一根便能熬出五六多碗，三十根的量差不多夠了。
屠夫麻利的稱好重量，一塊五花肉挺大，一共有三十斤左右，五塊便是一百五十斤。昨日買了一百斤，以為夠用了，誰知到下午時就用完了，還是讓蘇其慶跑出來買的。
一百五十斤應該差不多了，不夠了再來買，買多了回去用不完，第二日就不新鮮了。
見他們要的多，屠夫送了五根骨頭給他們，一斤五花肉十五文，骨頭上的肉被剃的乾乾淨淨，不值什麼錢，一根四文錢，一個眨眼功夫，就用去了二兩多的銀子。
這可把蘇其慶心疼壞了，要知道魚還沒買呢，就用去那麼多銀子。
肉買的多，屠夫包送，還特別貼心的切成了一小塊一小塊，一斤一塊的那種，這讓吳氏的工作量又減少了些。
兩人走到賣魚的地方，魚的種類頗多，適合做酸菜魚和水煮魚的有六種，草魚、龍利魚、巴沙魚、白鰱魚、花鰱魚、黑魚。
這型別的魚體型較大，通常是肉多且厚實，刺比較少，拿來做菜最適合不過。
最為便宜的是草魚，因為捕撈到它的機會更大，小一些的小河裡都能瞧見它的身影。
為了減少成本，吳氏便打算買草魚，做出來的口感一樣好，為什麼不選擇便宜些的呢。
魚都是用木盆裝著販賣的，有些早，不過人挺多，大部分都是來買魚做生意的，小部分是有錢人家的下人出來採買。
討價聲與叫賣聲不斷，木盆裡的魚用水養著，死的和活的分開賣，活的要貴些。
吳氏挑了六十來條大草魚，一道水煮魚就要用上一條，一條草魚能做出來兩道酸菜魚，所以這魚的消耗是最多的。
魚比豬肉便宜些，八文錢一斤，買的魚都在四五斤左右，又是一筆不小的開支。
說實活，除去人工和成本，他們一日賺不了多少錢，有個五六兩不錯了。
他們買的都是活魚，讓魚販宰殺清理乾淨，然後送去飯館子裡，三月的天不怎麼熱，放上一天沒問題。
飯館子離菜場不遠，不多會就到了，趁著時間還早，吳氏把飯蒸上，五花肉切成塊，魚肉該切片的切片，調料備好，辣子、蒜和姜這些容易儲存。昨日買了許多，這會兒可以拿出來處理了。
辰時，一輛牛車晃晃悠悠進了飯館子的後院，張伯昨日來過，直接把牛車趕了進去。
蘇其慶幾人在城門口便下了牛車，村長家的兒子有事忙，先去別處了。
好一會兒才到了飯館子，館子門沒開，只能從後院進去，剛進院子便瞧見蘇其正在下貨。
蘇二狗忙上前幫忙，他可是來幹活的，可不能閒著，讓東家不喜，兩家關係不錯，可一碼歸一碼，不能因為關係好就不努力幹活。
喜歡穿越農家醫女有空間請大家收藏：()穿越農家醫女有空間書更新速度全網最快。
