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第121章 肥而不膩 (第1/2頁)

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菜還沒來的少年和婦人看著他們吃的那麼香,都忍不住咽口水,他們坐那麼遠,都能聞到味了。

怎麼那麼慢啊,還不來!

在他們焦急的等待中,蘇其正端來了菜,少年的麻婆豆腐和紅燒肉,還有婦女的水煮魚。

蘇其正還沒走呢,他們就迫不及待吃了起來。

少年道:“好吃,好好吃!”

他點了一盤紅燒肉,怕吃的時候膩的慌,又點了一盤素菜麻婆豆腐,沒想到麻婆豆腐裡也有肉絲。

麻婆豆腐色澤淡黃,吃進嘴裡軟嫩而有光澤、其味麻,辣,酥,香,嫩,鮮,燙,豆腐表面蓋有一層淡紅色的辣油,可保持豆腐內的熱度不使很快散失,趁熱吃滋味更佳,花椒麵也撲鼻。

紅燒肉看著紅撲撲,亮晶晶,顫巍巍,第一口抿到肉皮,用牙齒輕輕往下縱切,下面一層是肥肉,絕對肥而不膩,再下面一層是瘦肉,入口即化,下面又是一層肥肉,緊跟著又是一層瘦肉,層次分明,又不見鋒稜。

吳峰澤吃的滿嘴流油,紅燒肉看著油光滿滿,可吃起來一點都不膩。

在這裡待有幾日了,等不來大哥說的人明日就打算走的,沒想到歪打正著,瞧這裡熱鬧,招攬客人的方法也甚是有趣,他就湊過來熱鬧熱鬧。

這麼好吃的東西,他要是挖到自家的酒樓,爺爺肯定會誇他的。

婦人名叫莊豔慄,她瞧著眼前的水煮魚,使勁嚥了咽口水,這聞著也太香了,就是不知道吃起來怎樣。

夾起一塊魚肉放入口中,去除了魚的腥味,也保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。

聞起來香,吃起來了也好吃!

莊豔慄眯了眯眼,隨後大口大口起起來,什麼形象不形象的,也顧不得了。

圍在門口的人瞧見他們狼吞虎嚥的模樣,不知覺的嚥著口水,突然覺得餓了,怎麼回事?

一個青年直直盯著吳峰澤吃的滿嘴流油,他砸吧砸吧嘴唇。

他忍不住了,實在是忍不住了!

他跑進店裡,隨便尋了個位置坐,大喊一聲:“小二,選單拿來。”

“哎,來嘞。”蘇其正趕忙把選單遞過去。

青年盯著吳峰澤的紅燒肉看許久了,這會兒選單還沒到他手上,他便說了一句,“來一盤紅燒肉。”等接過選單後,快速掃了兩眼,“還有一份酸菜魚。”

酸菜魚三個大漢那桌也點了,看起來還不錯,可以嚐嚐。

蘇其正拿著本子記起來,道:“客官請稍等。”隨後往後廚走去。

吳氏見又有了生意,高興的合不攏嘴,麻利的動手做菜,調料這些早已準備齊全,開張前她來這裡練了許久,現在做起來也不會弄錯。

等蘇其正再出來,桌子上已經坐上許多客人,他連忙跑過去,一個一個記下來,記下來的好處就是人多的時候不會弄錯。

人越來越多,蘇其正忙的腳不沾地,乾脆叫蘇其慶進來幫忙,還敲什麼鑼呀,人都進來了,有什麼好敲的。

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