酸菜炒幹水份,放到一邊備用。
熱鍋倒油,放入薑片,蒜瓣、麻子,辣子,爆炒出香味,然後把酸菜加進去炒入味,倒入足量的水,燒開後把醃製好的肉片一片片放進鍋裡,加上少許的糖,適量的鹽,一鍋鮮香四溢的酸菜魚就做好了。
蘇懷一在門外聞到味,第一個跑進廚房,滿心歡喜的看著桌上的酸菜魚,口水氾濫。
“伯孃,我要吃,就吃一口。”蘇懷一心急嚷道,束起一隻手指頭,表明真的就只吃一口。
讓他等到開飯,那是不可能的,他怕自己會流一地的口水。
王氏拍了下他的屁股,“吃什麼吃,還沒開飯呢。”
吳氏夾起一塊肉片塞他嘴裡,“吃,先給你吃一口,你娘在逗你呢。”
魚肉入口,好吃的蘇懷一眯起眼,一片下肚微麻微辣,可好吃了,“好吃好吃,伯孃,好好吃哦。”
吳氏笑道:“好吃,晚飯就多吃一點。”
“嗯嗯。”蘇懷一猛點頭。
沒有什麼比誇她做的菜好吃還要高興的事了。
夜晚,飯桌上的一大盤酸菜魚被家人吃的乾乾淨淨,吃的眾人直呼過癮,肉嫩湯鮮,麻辣酸爽。
蘇暖這個嘴叼的也感覺好吃,好吃的不要不要,只是吃完後嘴唇有點發麻。
蘇老爺子正好趕上飯點,吃完後大家的嘴腫成了大香腸,蘇老爺子便調藥膏給他們塗抹。
吳氏心裡一陣愧疚,她放的麻子和辣子太多了,家裡孩子多,吃不了辣。
“嗷嗚~”
小草趴在桌下可憐兮兮叫著,它好餓哦。
“汪汪~”
小花用爪子給它順毛,乖乖,一會兒就有吃的了。
小花用力扯蘇暖的裙角,叫個不停。
蘇暖低頭一看,兩小隻……不對,是兩大隻趴在地板上,睜著兩眼珠子可憐兮兮看著她。