想讓慕歡趁著薄淩河來朔州覆命的工夫把魚醬給帶回去,解解饞。
這幾日慕歡便著手準備,想多做一些,給去涼州的眾娘子都送一點,故買了好多魚。
回來洗乾淨,用蔥姜鹽的沸水煮開,煮去魚腥氣。
然後再上鍋大火蒸,最好蒸的魚骨都軟爛才好。
將蒸好的魚剝下魚肉,混上少許瘦肉丁、雞蛋末兒、蘿蔔丁炒出香味。
再混上黃豆醬,拿油紙封口壓好,且能存上幾日不壞。
想吃的時候拿出來,鮮香下飯,俞珩每次出門,慕歡都會提前做一小罐給他隨身帶著,若碰上驛站的菜不隨心,還能加水熬煮成一道湯來暖胃,極其方便。
做法雖簡單,但佐調料較難,太鹹醬會澀口,缺鮮味,鹽放得少了則魚肉沒滋味。
“前兩天老程還跟我說,讓我問問你家做沒做鮮魚醬。”
徐慕歡一進門,裴翠雲見她提著幾罐醬便拊掌高興。
“我做的他嫌棄味道不正,我又怕你照顧俞郎君忙,故不好意思問。”
慕歡挨著王桂英坐了。
“芝蘭有了身子,又顛簸去寒州,置家辛苦,寫了信來說就想吃我做的醬,我怎能不做。”
俞家在孝中,徐慕歡穿的素淨,連脂粉都沒上,髮髻用一條縞色麻布扎著,未用釵環,反倒顯得她清楚可憐。
“程將軍身體恢復的怎麼樣?”
養傷這段日子,俞珩總與李翀見面聊天,也不見程仁虎出門,也不知他恢復如何。
“老程早好了,就是陰天下雨傷口總癢癢。”
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裴翠雲撇了下嘴,一臉嫌棄。
“你們是不知道他如今怎麼轄制和使喚我的,我但凡說話聲音一大,他就託著自己的壞胳膊誒呦起來。”
說著,裴翠雲學起程仁虎託胳膊的病怏怏的樣子。
“要麼就是皺緊眉頭擺出一副半死不活的樣子。”
“整日在家裡躺在不動,要不是看他可憐,我才懶得慣著他。”
裴翠雲還是這樣健談詼諧。
“你孃家姐姐怎麼沒一起來?”
徐慕和來的時候帶了不少店裡的香袋帕子,慕歡拿了送給幾位交好的娘子,故大家也都聽說過徐慕和一二。
“哦,她內個朋友傷還沒好,離不開人照顧,而且她內個朋友畢竟跟解家有點關係,她也怕給王府惹麻煩。”
“這有什麼。”
在救李繼嗣之前,徐慕歡特地來安王府請示過,她也怕不知其中利害給王爺和俞珩惹禍。
“改日你帶她來坐坐,她送我的內個香袋子特別漂亮,我也請教請教她的針線。”
舒綰是好客且不拘小節的。
“你姐姐真是個能人,自己做生意,還天高路遠隻身救人,我本以為是個極精明厲害的人物,沒想到面相溫溫柔柔,真看不出來。”
徐慕和出發往石城去那天,裴翠雲只隔著街看過一眼。
“她也是逼出來的,在家當姑娘時話不多說,路不多行。”
慕歡心疼的嘆了口氣。
“你姐姐的朋友也是命好,聽說再晚去一會兒,就要被安置給一戶人家當上門女婿了。”
王桂英聽來李家探病的孫超講過,笑的她肚子疼。
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